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同样是白切鸡为什么广东酒楼的就特别嫩滑好吃呢?其实方法很简单。#白切鸡 #白斩鸡
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第一道是猪肚鸡。猪肚鸡吃过太多了,大部分都是猪肚和鸡肉都切好再煮的。这家店是猪肚包着鸡炖煮的,然后上到桌子才当面剪切猪肚,拆鸡...
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