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珍贵的红木，香气优雅，且各有不同。在红木行业一直流行着一句这样的话，“未见其木，先闻其味”，对于专业的红木行家来说，凭借其味道大致可以识别其是何种木材了。 下面我们就将主要红木品种的大致香型介绍如下，希望能给大家选择红木以一定的帮助。 海南黄花梨 海黄树 海南黄花梨学名降香黄檀，是黄檀属香枝木类中的木材，仅凭名字，人们似乎也能感受到一丝淡雅的香气罢。 海南黄花梨只有在刚开料的时候才会散发出浓烈的香味，一般情况下此木材的香味比较的清新淡雅。 作为我国制作古典家具的传统用材，海南黄花梨以其不易开裂、不易变形、易于加工、纹理清晰等优良木性，一直被视为制作家具的珍贵良材，承载着千百年来中国文人的情怀和精神，是“文人审美”的代名词。 海黄树干 海黄的降香味并不像沉香那样浓密而却香味持久，那是一种自然的美，就如同一位素颜美艳的纯情少女，非常的恬静闲适，雨天或者潮湿的天气也会散发出悠悠降香，海南黄花梨的香味就如同它的木材本身一样，高贵典雅。 关于海南黄花梨的香味，有一种说法将其视为“瘾”，而让人上瘾的正是它似有似无，无法定格的香味，只有不断地在空气中寻觅芳踪。 鬼脸纹 海南黄花梨的味道并非一成不变的，据周默在《木鉴》中记载：“新锯开的黄花梨有一股浓烈的辛香味，但时间久了，特别是成了老家具，其气味则转成微香，一般是闻不出来的。 如果允许的条件下，可在不显眼的地方刮下一小片，闻出香味一般就是黄花梨(当然还有其他条件)。所谓的‘越南黄花梨’则是酸香味。” 油黎弦切面 其实，这种味道的变化不局限于黄花梨，其他木材也是如此，新剖开的木料或木屑的味道最为浓烈，久之则转淡甚至消失。 由于海南黄花梨和越南黄花梨目前在木材鉴定学上无法明确划分，香味，在这里就成为了辨别二者的重要参考指标。 小叶紫檀 紫檀树叶 小叶紫檀学名檀香紫檀，又名金星紫檀、牛毛纹紫檀等，产自印度，是我国清代宫廷家具的主要用材。小叶紫檀有淡淡的檀香味，新剖开的木材比较明显，久则转为无味。 紫檀木弦切面 小叶紫檀新切面呈橘红色，经过一段时间的氧化之后变为深紫色或紫黑色，如果置于日光直射的地方，则转为灰白色。 紫檀木弦切面 在选购紫檀家具的时候，通过味道辨别仅限于刚刚制作的家具或者新剖开的木材，切不可单纯迷信檀香味，需要综合考量。 大红酸枝 交趾黄檀 除了上文提及的越南黄花梨之外，有酸香气的木材主要集中在酸枝木中，“酸枝”之名也是由此而得。 大红酸枝，学名交趾黄檀，是酸枝类中木性最好、应用最广泛的木材。这种木材产自老挝、越南，通常呈深红色，有黑色条纹(俗称黑筋)，带酸香气。 其密度较大，沉于水，且不易开裂，适宜雕刻，是制作古典家具的优良木材，也是我国制作家具的传统用材。 大红酸枝呈现的是一种优质老陈醋的高贵酸香味，甚至还带有一种蔷薇的香气，有一种令人陶醉的感觉。 红酸枝 奥氏黄檀 学名奥氏黄檀，主产于缅甸、泰国和老挝，木材颜色多表现为淡黄色或淡红色，其中淡黄色者易与黄花梨相混淆，而偏红色的则近似老挝红酸枝，新剖开的木材有相对明显的酸香气。 缅甸花梨 大果紫檀 学名大果紫檀，主产于缅甸、泰国和老挝等东南亚热带地区。生长轮颇明显，心材桔红、砖红或紫红色，常带深色条纹，气干密度小于老挝花梨，轻刮之，有划痕，不沉于水。 如今市场上消费者比较容易将老挝花梨和缅甸花梨混淆，除了木材色泽的差异之外(老挝花梨色泽偏黄，似黄花梨，而缅甸花梨的色泽偏红)，香气浓淡的不同也是主要区别。缅甸花梨有相对明显的香味，但弱于老挝花梨，看家具时可以在不起眼的地方刮下一点木屑以便鉴别。
除上文列举的木材外，还有一些红木的味道是比较独特的，以鸡翅木类为例，产于非洲刚果盆地的非洲崖豆木，产于缅甸、泰国的白花崖豆木以及我国云南、福建生长的铁刀木，它们的新切面有酸臭味或中药味，但是制成家具后味道并不明显。另外，柿树属的乌木和条纹乌木是没有气味的。 |
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