|
糖尿病以多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦为主要症状，属中医“消渴“证范畴。饮食治疗催糖尿患者来说是最为重要的。任何一种糖尿病类型，任何一位糖尿病病人，在任何时间内都需要进行饮食治疗。饮食治疗的作用表现在三个方面：一是能控制血糖；二是可降低体重；三是增加机体对胰岛素的敏感性。 糖尿病饮食治疗的原则包括：①控制总热量；②合理安排糖类、脂肪、蛋白质等营养物质的比例，做到科学、平衡地饮食；③少食多餐，一天不少于3餐，一餐不多于100克是比较合适的吃法；④高纤维饮食，利于血糖的下降和大便的通畅；⑤清淡饮食，不吃糖，少吃盐；⑥少喝酒。 中医学认为，糖尿病之发病，以阴虚为本，以燥热为标。饮食疗法可根据清热养阴、益气生津和滋补肝肾等治疗原则指导配方。 1梅花三黄汤治糖尿病 乌梅10克，天花粉12克，黄芪30克，黄精15克，黄连3克。加减变化：头晕者，加石决明、天麻；心悸者，加麦冬、五味子；胸闷者，加瓜蒌皮、枳壳；血脂异常者，加山楂、丹参；皮肤感染者，加蒲公英、金银花；皮肤瘙痒者，加白鲜皮、紫草；视力减退者，加菊花、蚕砂；勃起功能减退者，加杜仲、桑螵蛸；便秘者，加麦冬、生大黄；恶心呕吐者，加苍术、半夏；尿黄浊有热臭味加萆薢、车前草等。用法：每日1剂，水煎取汁分3次温服，1个月为1个疗程。 功效主治：益气养阴，清热生津。主治糖尿病并发冠心病、高血压、脑梗死、感染等。疗效：报告130例，其中并发冠心病24例，高血压11例，脑梗死2例，血脂异常17例，皮肤瘙痒11例，屡发化脓性皮肤感染3例，白内障8例，肺结核2例，视力减退12例，性功能减退7例，月经失调12例，便秘34例。经本方治疗后显效46例，有效81例，无效3例，总有效率为97.7%。 2黄精熟地煎治糖尿病 黄精18克，熟地黄、山药各15克，天花粉、麦冬各12克。水煎服，每日1剂。治糖尿病胃热口渴。（《山东中草药手册》） 3黄精山药煎治糖尿病 黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。（经验方） 4黄精玉竹煎治糖尿病 黄精20克，玉竹15克，枸杞子15克。水煎服，每日1剂。功效：养阴生津，益肾降糖。对老年人糖尿病体质消瘦者有良好效果。 5黄精玉竹猪胰汤治糖尿病 黄精24克，玉竹30克，猪胰1具。共入沙锅内加水慢火煮熟，加酱油、盐适量即可。 功效：滋养胃阴、润肺止渴。适宜糖尿病属肺胃阴虚者，症见口渴多饮，咽干舌燥，小便频多，大便如常，易饥多食，形体消瘦舌淡红，苔白薄而干脉细数；糖尿病属肺肾阳虚者不宜饮用本汤，使用本汤以多饮多食，舌淡红，苔白干，脉细数，肺胃阴虚者为药点。 按：猪胰性味甘平，有益肺、补脾、润燥等功效。据研究，猪胰和人胰含有相似的化学成分，尽管加热处理后这种化学成分收到影响，但在治疗糖尿病中仍有疗效。顺便介绍几则常用猪胰食疗方：①猪胰2具，蒸熟焙干研末，贮于瓶中，每服6~9克，每日3次；②猪胰1具，薏苡仁30克，共煮汤，熟后加食盐调味，饮汤食猪胰；③猪胰1具，黄芪30克，共煮汤，熟后加食盐调味，饮汤食猪胰；④猪胰1具，怀山药30~60克，共煮汤，熟后加调味品食之。 6黄精瘦肉汤治糖尿病合并肺结核 猪肉（瘦）60克，黄精50克，党参50克，山药（干）20克，盐3克。制作：黄精、党参、山药、猪瘦肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2个小时，调味即可，随量饮用。功效：补脾益气，养肺润燥。适用于糖尿病并发肺结核属肺脾两虚者，症见干咳少痰，痰白黏稠，饮食无味，大便干硬，舌淡苔少，脉细而虚。 7黄精枸杞煲鹌鹑治糖尿病 鹌鹑肉250克，黄精30克，枸杞子30克，料酒5克，盐2克，味精1克，姜5克，大葱5克。制作：先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。将枸杞子、黄精洗净，装入鹌鹑腹内，加水适量，小火煲酥，加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。弃药渣，吃肉，喝汤。功效：益肾补脑，降至降糖。适用于糖尿病肾虚患者食用。 |
|
|
