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冬季来临，果农们喜获丰收的果实后，要对给他们带来财富的果树在冬季越冬期进行重要的技术保护，期待在来年能结出更多的果实。 整形修剪是果树栽培中重要的技术管理环节，历受生产者高度重视。目前全国各地正在进行专家的现场冬季修剪技术培训，收到了广大果农的热烈欢迎，专家给果农做示范，一边讲一边亲自上手操作，还与技术人员进行现场互动，对每棵树、每个枝的修剪方法给出意见和建议，使规模产区广大果农的剪树技术曾得到了前所未有的提高。 果农除了从专家的现场讲解获得修剪果树的技术，还可对照书本自我学习书获得经验。 休眠期修剪是指果树秋季落叶后到来年春季萌芽前期间的修剪。这段时期的修剪由于主要在冬季进行，因而又叫冬季修剪，简称冬剪。冬剪并非真正的冬剪，只不过是休眠期修剪的代名词。果树在这段时期，树体各种生命活动十分缓慢，消耗极少，营养物质由顶端的枝梢向下部粗大的枝干和根系回流贮存。这种贮藏养分直到来春接近于萌芽时才向上调运。所以，这个时期修剪对树体养分损失最少，而且剪掉无用的枝条还可使所保留的养分更加向有用的枝条集中调供，只要能使修剪伤口得以保护和及早愈合，就有利于来年树体的生长发育，对树势就具有促进和增强作用。从这个意义上说，休眠期修剪有类似于施肥、灌水的作用，这就是“剪刀下有肥，剪刀下有水”的道理。其次，冬剪时枝条上没有叶片遮挡而容易看清，操作不易发生失误，而且修剪劳力也容易调配和安排。 冬剪开始的时期，要考虑该地区低温对树体修剪后的伤害情况。一般说，在保证剪口芽安全不受冻的情况下修剪越早越好。冬季严寒常有冻害发生的果区，以春节后冬末早春的树液流动前完成修剪为宜。冬季冻害较少的果区，在整个冬季修剪均可，但从最有利于修剪伤口愈合的角度上来说，仍以冬末早春修剪为好。各地的具体冬剪始期，要根据树种特性、气候条件、工作量大小和劳力多少等综合情况来作决定。总的说，各种果树的冬剪以春节后正月期间进行最好。有些不适宜在休眠期修剪的树种，应在生长期进行。 冬剪是树冠整形和实现枝、芽、叶、花、果定向定位、定质定量的主要关键时期，是调控树体在生长期平衡生长、按比例结果的基础措施。所以，冬剪的重点是选留和培养骨干枝，调整结果枝组的大小与分布，处理不规则枝条，控制总枝量和花芽数。 冬剪上包括轻截、中截、重截、超重截、戴帽截和破台截。夏剪上包括剪梢和摘心。 也称轻剪，是指只剪去枝条的顶部一小段，因而又称轻过头。如果只剪掉顶芽称为去顶或打头。如果只剪去顶芽的一部分称为破顶或破芽，通常剪掉芽的1/3～1/2为宜。轻截的部位由于多是芽体较小的半饱满芽，所以形成的新枝多为中、短枝，利于缓和长势成花结果。此法多用于萌芽率高的品种，萌芽率低的品种应用后易发生下部无枝的“光腿”现象。轻截是幼旺树上培养分枝型结果枝组的主要用法之一。 也称中剪，是指在枝条中部饱满芽处的短截。枝条中截后容易萌发中、长枝，利于枝条的生长和树冠的扩大。所以中截可提高萌发新梢的成枝力，并使其母枝很快加粗。中截的方法通常用于骨干枝延长头的培养和衰弱结果枝组的更新方面。 也称重剪，是指在枝条中、下部约1/4处的剪截。虽然此剪法对枝条刺激较大，但由于此部位的芽多是芽体较小的半饱满芽，剪截后仍以发中、短枝为主，上部可发少数长枝。所以，重截是幼树上培养紧凑型结果枝组的重要手法，一般多用于萌芽率比较低的品种。在大老树上，为了合理地控制树体开花结果和促进树体发枝长叶，萌芽率高的品种也可应用。 也称超重剪和台剪，是指在枝条基部的瘪芽处留很少一部分短橛的剪截。这种剪法一般成枝力低，只发2～3个中、短枝，利于削弱枝势、降低枝位，培养更紧凑的中、小型结果枝组，常用于诱发预备枝和改造强旺枝的场合。对有些发枝力强的品种，有时进行超重截可能发出旺枝，甚至跑条。这样需在下年修剪时，进行“挖心”处理，去直留斜，去强留弱。也可以利用生长期连续超重截修剪，培养更紧凑的结果枝组，这叫短枝化修剪。 也称戴帽修剪，是指在单条枝的年界轮痕或春、秋梢交界轮痕处盲芽附近的剪截技术。戴帽截是一种抑前促后造生中、短枝的剪法，多用于小型结果枝组的培养。根据枝条生长势强弱在其轮痕以上剪留的长度，戴帽截又可分为“戴死帽”、“戴活帽”、“戴低帽”、“戴高帽”、“戴歪帽”五种。“戴死帽”是指在枝条中部轮痕正中剪截的方法，多用于中庸偏弱的单条枝。其修剪反应的特点是，新发枝容易集中在“帽子”附近。有些果农为了促使下部多发枝，还在“帽子”下增做剪口，发枝后再剪掉残桩，效果良好。“戴活帽”是指在轮痕以上留几个瘪芽进行剪截的方法，多用于长势较强的单条枝。特点是可加多下部发中、短枝，减少冒长枝。“戴低帽”是指在轮痕以上留瘪芽较少的活帽剪法。“戴高帽”是指在轮痕以上留瘪芽较多的活帽剪法，“戴活帽”越高越利于缓和枝势，增发中、短枝，越适合于强旺单条枝戴帽剪截。“戴歪帽”是疏去中心枝后在侧生甩辫枝的基部再行超重截的方法。 又称破台剪，是指在结果枝上着果处发生膨大的瘤状果台部位的剪截。剪截果台的方法一般是剪掉果台的1/3～1/2，这样可使果台上的潜伏芽萌发形成新枝，这新枝称为果台副梢或果台枝。营养好的果台副梢当年可形成花芽，下年结果。破台剪常用于苹果、梨树上短果枝群中无果台副梢的光秃果台的缩剪更新。 以上五种短截方法是从休眠期冬剪的角度上讲的，在生长期夏、秋季对带叶新梢的短截一般称剪梢。剪梢如果十分轻微，只是用手摘掉新梢顶端幼嫩的生长点部分，在修剪上称为摘心。剪梢和摘心可通过改变新梢内生长素和营养物质的分配运输方向，削弱顶端优势，控制新梢旺长，增加枝梢的粗度，提高枝梢的发育质量，并促使当年新侧芽萌发形成副梢结果枝组。 修剪是指对具体枝条所采取的各种外科手术性的修整和剪截措施。如短截、疏枝、缓放、回缩、弯曲、造伤等修剪方法。修剪的目的有时是为了培养骨干枝和结果枝组，有时是为了控制树冠的大小，有时是为了调节树体生长与结果的关系，有时是为了保护树体减少自然灾害。为了使幼树快速成形结果和大树长期优质丰产，对一直在不断生长变化着的树体理应经常进行适时而必要的修剪工作。 |
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