全球享誉盛名的“米其林餐厅”，为何偏偏在中国备受吐槽？

美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无限乐趣，但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃，所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹，充斥着生活的味道。

那在美食之中，最富有盛名的就是米其林餐厅，在世界上很多的餐厅都是以米其林作为目标的，如果一家餐厅被标上米其林星级，那这家餐厅一定会大火起来，几乎所有人都会认准米其林的星级标准，但是偏偏有些地方却看不上米其林，红遍全球高口碑“米其林餐厅”，为何偏偏在中国备受吐槽？

原因无他，都在于以下几点：

价格贵，不是说所有好吃的美食都贵，贵的不一定好吃，好吃的不一定贵，米其林的消费就是让中国人还有些困难，一般的人偶尔去吃个一次还可以，但是要说经常吃，相信都是有着很大的困难的，所以他的价格在中国还是不太适合的。

美食量少，米其林讲究一个高大上，所以对于餐厅装饰和食物的摆盘都有着严格要求，要做最好看给人最舒适的体验，但食物的分量特别特别的少，外国可能都是这样的饮食文化，但放在中国就不行，味道在好吃不饱肚子也是不行的，还是需要照顾到本土化才行，不过这样又好像和米其林原本理念冲突了。

资历不够，米其林虽然在全球享誉盛名，但是在中国也只有近几年才有所名声，此前很多人都不知道这个米其林，我们有着自己的美食文化，中国人更多的还是知道全聚德，狗不理这样的百年老店。

中国美食多样，有着各种的风味小吃，八大菜系，可以说我们中国人自己的菜都还没吃够了，哪还能想到要去吃国外的菜，小吃的数量也是众多，不同的地方有着不同的风味，所以单论一个米其林来和中国整体美食作比较，那是不可能赢的。