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虽然大家对于美的定义愈来愈多元，但大多数人还是会特别注重「美白」保养，而白皙肌肤也是众多女生们毕生追求的目标！但你知道25岁以后，代谢开始变慢，连带黑色素堆积沉淀，造成难以解决的色斑，这时候不能单靠外在防晒，内在饮食也是非常重要的！所以今天来跟各位崇尚白皙肌肤的女生们聊聊，哪些美白食物是我们日常就能方便摄取的！  一：坚果、酪梨 无调味的坚果及酪梨都是很好的油脂摄取来源，除了能改善皮肤细纹让肌肤更细致，也能供给营养并防止皮肤暗沉，对于美白及抗老都有很大的帮助！  二、黄豆&豆制品 我们一般常听到的大豆异黄酮(Isoflavone)，能抑制酪胺酸蛋白酶异常增生，阻止黑色素沉淀并维持肌肤白皙。但比起豆制品，直接吃黄豆的效果会更好，所以建议可在米饭中加黄豆一起放电锅蒸，就能做一道能降低淀粉摄取，又能获得饱足感的「黄豆饭」！而豆制品则建议以「现磨豆浆」或钙含量较高的「板豆腐」为主。 三、莓果类 很多女生们爱的酸甜莓果类，像是蓝莓、草莓、蔓越莓及葡萄(带皮吃)，都含有丰富的「前花青素」，具有抗氧化、抗发炎功能，并可抑制酪氨酸酶(Tyrosinase)的活性，能抑制黑色素并有效移除紫外线所产生的自由基。  四、卷心菜 卷心菜内含的萝卜硫素(sulforaphane)能帮助皮肤细胞产生较多抵抗力，让肌肤较不容易受到紫外线伤害，除了卷心菜以外，其他的「十字花科」蔬菜也可以，像是大家较熟悉的花椰菜、青江菜及各种甘蓝，也都富含萝卜硫素的营养价值！  五、维生素C高含量水果 除了大家较熟悉的「芭乐、葡萄柚、柳橙、奇异果」等，特别是黄色奇异果的维生素C相当高，一颗即能符合一天维生素Ｃ的需要量！不过也要特别注意，有吃降血压药物的人要避免食用葡萄柚以免与药物相互作用，同时，水果的「钾」含量也较高，所以有肾脏疾病的人必需适量摄取！  |
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