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刨子的尺寸：

在我国，木工刨子都是木工自己制作，没有统一标准，所以大家的刨子尺寸各异，这里所说的尺寸，是大家比较接受的使用最多的尺寸。

平刨正常使用时是大、中、小3把。大刨子主要的作用是把毛料刨光、刨直和刨平，所以一般比较长，长度在500毫米左右，刨刃子宽51毫米（俗称1寸6），也有少量的45毫米（俗称1寸4），比这宽的和比这窄的就使用的少了。新的厚度在40-50毫米之间，低于35毫米基本就要报废了。有一种拼缝的大刨子长度在600-800毫米之间，其余尺寸与普通大刨子相同，也可以当普通包子使用，就是笨重了些。还有一种只能拼缝的刨子，形状就如同大的边刨，长度也是600-800毫米之间，刨刃子的宽度是1寸到1寸2左右。

中刨子也叫二刨子，俗称二虎头。二刨子如同过去的先锋官一样是打头阵的。主要作用是把特殊不平整的毛料刮到基本平整，一般长300毫米左右，刨刃子宽51毫米，也有少量的45毫米，新的厚度在40-45毫米之间。

小刨子也叫精刨子，主要是对即将完成的作品进行平整和刨光。因为有时只是局部刨光，所以这个刨子不需要多长，长度150-200毫米就够了，厚度是35-45毫米之间.刃子宽51毫米的比较多。

专用刨子，如倒棱、裁口、扒槽、启线用的刨子，大多是在成料上再次加工，不需要找直，所以一般都比较短，200毫米多就可以了。歪嘴子稍长一点，300多毫米就行。

刨子的材质：

刨子的床身是木质的（铁刨不在此范围内，此处不讲），材质以不易变形并且耐磨的硬木为好。柞木，全国分布广泛，硬度不错，使用的最多，柞木里以南柞为好，过去商店里卖的刨子大多数是南柞。色木，无明显纹理，色泽微红，光滑度好，硬度尚可，过去老木匠比较喜好的刨子材料。黄檀，色泽微黄，纹理细密，硬度好，是不错的刨子材料。楮榆，产于东北地区，硬度高，芯材红色，纹理细密，是不可多得的高档刨子材料。铁力木，色泽好，硬度高，分量重，是难得的好材料。枣木，全国各地均有，是果树类里面比较硬的木材，边材黄色，心材红色，无棕眼，硬度高，也是制作刨子的好材料。但是在实际上，枣木的刨子很少见。曾经听过不少木匠说过枣木的刨子烧刨刃子，实际上这是无稽之谈。刨刃子退火要加温600摄氏度以上，这样的温度早就着火了。不过枣木确实有缺点，因为是属于果树类，很少有顺直的木材，一般情况下不做大刨子，以免变形。枣木还有一个致命的缺点，就是没有顺碴，不管你怎么刨都会戗，如果没有拿戗的刨子想刨光枣木并非易事，这也是很少见到枣木刨子的重要原因。

另外，我国各地还有很多硬木，和东南亚和非洲的很多进口硬木制作刨子均可。此处就不一一列举了。