天津人爱吃,会吃。 大街上的小吃店门口排大长龙 在天津一点都不新鲜! 天津人对吃的热衷程度, 那个个都是杠杠的! 当然在这些“大同”的背后, 还存在不少的“小异”, 有些饮食习惯甚至是完全不同。 且听广播君一一讲解, 也来看看你们属于哪一派吧。 有一派:不放,嘎巴菜的卤香都让香菜给遮盖了! 另一派:怎么能不放呢?香菜调味,可谓是“画菜点睛”! 有一派:加糖,甜香可口! 另一派:加盐,略有咸口,更显出豆浆的浓香味! 有一派:炸薄点,吃着脆! 另一派:厚果头儿松软、蓬松,配豆浆、馄饨、豆腐脑更好吃! 有一派:必须有!这样的豆腐乳才又香又辣! 另一派:酱豆腐还放什么辣椒面?北方的腐乳多咸香口。 有一派:用啊!烫嘴! 另一派:坚决不用!用嘴沿着碗边吸溜着喝,才能保持整碗面茶的温度。 有一派:肯定要加醋啊,越多越好! 另一派:坚决不能放醋,放了就把一碗面都给毁了。 有一派:不用!吃的就是那原汁原味! 另一派:大饼夹卷圈,标配啊! 有一派:来点酸的,开胃! 另一派:坚决不行!正宗的煎饼果子没!有!番!茄!酱! |
|