喜欢喝茶的人可别不知道存放方法,茶叶的保鲜是个大问题,有人把喝不完的茶叶直接放冰箱,以为温度越低越好,可谁知道过几天就发现茶叶变质了。 喝起来很苦涩,已经完全失去了原有的味道。其实,存储茶叶并不难,下面教大家一招,如何正确的储存茶叶,保留茶香不变质,放再久都不怕坏。 ![]() 喝不完的茶叶放入冰箱其实没有错,但是一定要注意分类,比如像铁观音、绿茶这种没有发酵过的茶叶就能放在冰箱里,而且一定要用密封性好的包装盒将茶叶包好之后才能放在冰箱。 ![]() 这样能够防止串味和潮湿的情况发生。而且从冰箱中拿出来的茶不要马上打开,要等茶叶连同包装都回温到室温之后再打开饮用最佳。 ![]() 不能放冰箱的茶,也不能忘了茉莉花茶。茉莉花茶,自带茉莉花自然的芬芳,如果放在冰箱里,不仅不保鲜,还会让它的香气越来越淡薄。花茶类有一个可以放冰箱的例外——产自四川峨眉山的碧潭飘雪,不过也仅仅只适合短时间存放在冰箱里,利于保存香气;长期存放香气还是会消失。 一般茶叶袋都不密封,一经开封后就不能再合好。有人就会直接这样放着、拿个小夹子夹着放进冰箱里。茶叶的吸湿性和吸味性很强,如果没有密封起来,很容易受潮变味蜕变。 ![]() 家庭用茶较少,开封后要用塑料袋或者铝箔袋包装起来,尽量把空气放出来,就能够延缓蜕变的发作。 ![]() 茶叶的品类非常多,但并不是所有的茶叶都能放进冰箱。比如说红茶、白茶、普洱茶等,这些品种的茶叶陈化比较慢,如果放进冰箱储存,反而会失去清香味,所以正确的储存方法也简单。 只需要把它密封起来,放在阴凉干燥的方法即可。特别是普洱茶这种,真的是越陈越香,也可以用一个精美的茶叶罐进行储存,漂亮又实用。另外,有一点需要注意,千万别把茶叶和其他食物放一起,否则容易窜味。 |
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