|
很多喝茶的茶友，在一起喝茶的时候会坐在一起讨论自己爱喝的茶叶，也会遇到才刚开始喝茶的茶友，不知道自己适合喝什么茶，如何选择适合自己的茶？今天小汐就跟大家讲一讲如何挑选适合自己的茶叶。 一 喝茶，因时而异 中国人的生活，一年四季都离不了手中的那一杯热茶。人的身体受到气候影响，喝茶也要根据季节来轮换，才能跟上时间的轮换。 春饮花茶：春天人们时长感到困倦乏力，表现为“春困”。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。春天喝花茶，可以消除“春困”。喝花茶，最好用透明玻璃盖杯。 夏饮绿茶：夏日炎热酷暑，这时是喝绿茶的好时机，清明节前采摘的绿茶尤为好喝。绿茶属于未发酵茶，性寒，有清热、去火、解暑、明目的功效。绿茶的营养成分比较高，还有降血脂、预防血管硬化等食疗作用。绿茶的芽叶细嫩，冲泡不能用刚烧开的沸水冲泡，80℃开水即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的清爽。喝绿茶，最好用透明杯冲泡。 秋饮青茶（也称呼“乌龙茶”）：秋季来说比较干燥，适合饮用青茶。青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶，介于绿茶、红茶之间。乌龙茶性质不寒不热，温热适中，有润燥生津，清除体内积热的作用。乌龙茶适合浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃度的沸水冲泡，喝茶时香气浓郁，齿颊留香。喝乌龙茶，最好用紫砂壶或者是盖碗冲泡。 冬饮红茶或熟普：冬天气温偏低寒邪袭人，阳气渐弱，此时喝茶时需要御寒保暖。因此冬天适合喝红茶与熟普，两种暖胃茶在严寒的冬日里增加人体的抗寒能力也能帮助消化、去油腻。冲泡红茶喝熟普要用100℃度的沸水去冲泡。喝红茶和熟普，最好用盖碗冲泡，口感更佳。 季节的角度出发，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶或者熟普。 二 喝茶，因人而异 不同的体质，喝不同的茶。 绿茶性寒，常见的绿茶有西湖龙井和碧螺春，适合情绪过于暴躁、内热上火和精力充沛的人群。天热时来上一杯有解暑、清心的功效，同时也能够缓解急躁的情绪。 绿茶适合于湿热体质、阴虚和体虚体质的人群。 黄茶性寒，适于盗汗、潮热、口臭口苦的人群，具有清降火以及解暑得功效，口感清爽淳厚。 黄茶适合于虚热上炎和阴虚体质的人群。 白茶偏凉，适合于口渴口干，长时间用眼所引起的眼睛干涩瘙痒、皮肤油腻的人群。陈放的白茶效果会更好，因为经过时间的洗礼能够达到祛邪扶正的效果。 白茶适合于湿热以及虚型的体质人群。 乌龙茶性平，几乎适合每个年龄段和每种体质的人群。尤其是放置时间长的乌龙茶，经过长时间的存放有淡淡的果酸味，中医认为酸能进入肝经，具有疏肝理气的功效。乌龙茶的香气比较突出，能够通窍理气。 乌龙茶性平适合每个年龄段和每种体质的人群。 红茶性温，夏季手脚冰凉、体质虚弱、畏寒、年老人群服用。当情绪过于低落时可以喝红茶。血瘀、痰湿、气阳虚以及气郁体质都可以喝红茶。 红茶性温，适合大部分人群的体质。 黑茶性温，苦中回甘，有清热去火能够解油腻，促进消化的功效生活中常见的普洱茶也属于黑茶，但是普洱生茶比较寒凉，适合湿热体质的人群，普洱熟茶，性质温和，适合于血瘀以及痰湿体质的人群。 黑茶性温和，适合大多数人群饮用。 三 喝茶，因场合而异 喝茶讲究场合、不同目的、不同的活动内容，喝什么茶，怎么喝茶都是有注意事项的。 商务洽谈时，根据客人的喜好，洽谈时间来确定泡什么茶，做到简洁大方。 大量饮酒的聚会场合 ，则不适合喝茶；一方面聚会注重热闹，喝茶讲究清净；另一方面酒精和茶叶的双重刺激性，会给身体带来不适合和负担。 外出旅行，舟车劳顿，一杯香气十足的好茶，有助于放松身体与心情，更好的享受沿途风景。外出旅行讲究方便快捷，所以快客杯、便携式的小泡成了最佳的选择。 总结来说，我们选择茶叶要在对的时间，对的场合，选择适合自己的茶。 |
|
|
