海带腊排汤

原料

腊排骨1000克、海带100克，姜3克，葱5料酒5克盐2克

做法

1、       腊排骨洗净切段，焯水去腥去血沫(想腊香味重点可不淖水)；姜切片，葱切段，干海带温水泡发浸泡3小时后洗净切小块。

2、       汤锅加半锅清水，放入姜片、葱段、排骨、料酒，倒入海带，放盐，大火烧开转小火炖1个小时，盛出装碗即可。可撒葱花