夏季，要控制这3种食物的摄入量，不然会引发癌症

在炎热的夏天，很多人都开始了放肆吃的模式，尤其是就着啤酒，吃这各种串串，火锅或者是海鲜类食物，殊不知，这些食物对身体都是有害的，长期吃这3种，对健康很不利。

1.烧烤

很多年轻人对烧烤是格外的喜欢，所以经常会在晚上或者凌晨的时候吃烧烤，但是烧烤吃多了，对身体的危害非常大，会显著增加患癌风险。因为烧烤在明火的作用下，会释放一种“晚期糖化产物”，它会减少细胞弹性，并增加患心脏病的风险。烧烤不光破坏肉质的营养素，还会产生致癌物质，危害健康。

2.腌制肉类

世界卫生部组织，已经评估了部分肉类食物的风险，把火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”，并把新鲜牛羊肉等红肉的致癌风险定为仅次于加工肉制品的“第二等级”，加工肉制品，即经过烟熏、添加化学物、腌渍等方式处理的肉制品，都属于致癌风险物质。与石棉、香烟、砒霜等目前公认的致癌物为伍。新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”，危险程度仅次一等。

3.发霉变质类食物

这类食物通常会含有大量的黄曲霉素，而长期摄入黄曲霉素会直接危害人体及动物肝脏组织，严重时会导致肝癌甚至死亡。黄曲霉素往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染产生此类毒素。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素b1最为常见，其毒性和致癌性也是最强。食用黄曲霉毒素污染的食品，会出现急性中毒，并伴有呕吐、厌食和发烧等症状。所以，为了个人健康，一定要多吃健康食物。

❤养心小贴士：

夏季是肠胃病的高发季节，因此一定要养成良好的饮食习惯，才能有一个健康的身体。

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