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芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，物美价廉，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。 夏天我们可要多吃这个碱性食物，芋头能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。 跟着哈妹一起看看美味的排骨蒸芋头的具体烹饪步骤吧，老少皆宜，做法简单易学，是一道十足的硬菜，超级下饭，不要错过哦！ 排骨蒸芋头  2.排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干水分备用，这个方法比较容易去掉排骨的血水，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用  4.加入1汤匙料酒  6.加入2汤匙生抽  8.加入半汤匙白糖  10.抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上  12.从冰箱取出腌制好的排骨，加入1汤匙食用油和1汤匙淀粉拌匀  14.蒸锅烧开水后，放入芋头排骨，中火蒸35-40分钟即可  |
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