 说到下酒菜，大家都知道，是指喝酒时常吃的菜肴，也是喝酒时配备的淡口菜，就比如我们常下酒用的花生米，吃着美味清脆，最主要好下酒。不过下酒菜我们不仅仅是为了好下口，也是为了能够起到解酒护肝的作用，因为酒精对人体的伤害还是很大的，所以要备一些备一些养肝护肝的食物，这样不仅好下酒，还能帮助护肝不让酒精对其伤害更大。那么你们知道中国4大下酒菜是什么吗？花生米不在内，图4越吃越带劲，酒鬼下酒都配它！  第一、猪头肉 凉拌菜一直是下酒的一种好菜，凉拌猪头肉酸香麻辣，越吃越爽口，夏天人们酒局多，配上凉拌猪头肉，口感清爽又美味，是很多老酒鬼们的首选，关键是还能解酒护肝，贼爽了。  第二、烧烤 夏日是吃烧烤的好季节，不过只吃烧烤怎么行，所以人们往往会把它当作一种下酒菜来吃，一口烧烤一口酒，在夏日的黄昏后，简直不要太惬意啊，老酒鬼最喜欢的下酒菜之一，话说，中国哪个酒鬼不爱呢？  第三、凉拌皮蛋 凉拌皮蛋也是中国老酒鬼们最认可的一道下酒菜了，虽说老外们都一致认同皮蛋有些难下嘴，不过中国酒鬼们却吃得是贼嗨了，爽滑细腻又够味的皮蛋，用它当做下酒菜简直是绝配，吃1口干3杯酒都没问题，贼爽了。  第四、毛豆花生 夏天必备的下酒菜毛豆花生，还有比毛豆花生更适合的吗？太阳下山后，街道边一排排的烧烤摊都搬出了座椅，三五好友集群扎一堆，喝着啤酒，谈着理想人生，这时候最不可缺少的就是来一盘毛豆花生了，真的是特别的爽，越吃越带劲，酒鬼下酒都配它。  |
|
|
