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近日，在线风险投资机构AgFunder与中国食品技术公司Bits x Bites合作发布2018年中国农业食品行业投融资报告。尽管中国宏观经济环境疲软，各行业的风险资本投资都有所下降，但是对中国农产品技术创业公司的投资在2018年继续增长。 数据显示，中国农业食物初创公司在2018年筹集了58亿美元的资金，至少有318位投资者在一年中参与了283宗交易。  在消费者对升级食品体验需求的驱动下，对供应链下游运营的初创企业的投资继续主导整个农业食品融资格局，占交易活动的81%。  所有类别的农产品创新（包括报告中的高级品牌食品和餐馆）均显示增长，除了店内零售和餐饮科技。  从中国市场的投融资数据中，我们能看出哪些关键的行业变革趋势及机会呢？Bits x Bites分析，有如下四大关键洞察： AgriFood投资扩大，上游交易增长  中国农产品初创公司的总投资在2018年增长至58亿美元，比2017年的18亿美元增长222％。虽然有几个异常值推动了大部分增长，例如，美团点评筹集15亿资金上市。但交易数量大幅增长，同比增长60％。 只有种子阶段的交易没有增长。 对供应链上游及与生产端相关的创业公司的资金活动同比增长129％，占2018年交易数量的22.6％。上游增长可归因于农业综合企业市场的快速扩张，因为食品配送公司更直接地将农民与消费者和市场联系起来，解决供应链的低效问题。 美菜网，将农民与中小型餐厅的在线平台，筹集了4.5亿美元的E轮融资，是农业综合企业市场类别的最大贡献者。冷链供应商九曳完成了1400万美元的C轮融资。  消费市场成熟但日益分散  2017年，不断壮大的中产阶级推动了整个消费市场及下游资本的活动。2018年消费者对产品的体验变得更加细致。 一线城市优质的食材和食品体验继续增长。 从精酿啤酒到茶叶和咖啡，高端品牌食品和餐饮交易投资7.698亿美元，比2017年增长172％。 与此同时，创新也在预算范围之内满足了中小城市的消费者对便利的需求。新兴创业者的目标是寻找廉价食品和服务的低收入消费者，并在中小城市中取得成功。现在投资者和企业家关注的机会包括满足低收入群体生活方式的消费产品，以及可以利用数据和技术扩展的领域。  数字生态系统诱发新的商业模式  数字信息化新的商业模式铺平了道路。 食品配送和电子商贸是第一波浪潮。2018年新的商业模式不断增长，例如社区电商，针对社区居民刚需，做高频低值的商品交易，缩短与消费者之间的距离。 为在线餐厅服务的中央厨房应运而生，为企业家提供了开设新的在线餐厅所需的基础设施，这也体现了中国快速发展的数字时代。 基于社区概念，建立在微信上的小程序，用于数字支付，信息传递及旅行预定。社区电商经营一个由消费者组成的微信社区，可以选择产品，并以大量折扣销售给成员。  中国资本家跨境投资  越来越多的中国投资者支持以色列，印度，新加坡，美国和英国的国际农业科技创业公司。 中国投资者最大的境外投资是印度外卖平台Swiggy的10亿美元投资，估值33亿美元，涉及腾讯，Hillhouse Capital和惠灵顿管理。 该投资表明希望复制在中国已经成功的商业模式的投资回报。  一些投资揭示了食品技术创新的类型，可能会中国提供机会或者解决中国的挑战。它们包括替代蛋白质公司，如Impossible Foods和Future Meat Technologies，美国的骨骼补充剂公司Ancient Nutrition，以及新加坡的Alchemy Food Tech，它推出了帮助降低主食的GI（升糖指数的产品），用于对抗糖尿病。 为保持一致性，这些海外投资并未在并未计入中国投资总额。 |
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