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别只知道东京大阪京都， 这个超超超小众的海岛， 才是2019年日本旅游风向标！ 原本是一片废弃的海岛， 后因文化艺术的助力涅槃重生， 成为全日本的艺术圣地。 这里就是小众的濑户内海诸岛，你该知道了！ 如今 “小众而美”的小豆岛 才是当下日本最IN的打卡圣地！ 这里不仅有难得一见的文艺范乌托邦 还有体验酱油之乡，橄榄发源地， 素面手工厂的魅力！ 小豆岛-“小众而美”的日本的艺术圣地 小豆岛位于高松市东北部，它是1400万年前濑户内海火山喷发形成的，风雨长年的侵蚀，造就了岛上大片奇岩怪石。以寒霞渓山谷为代表的山峦和大海赋予了它大自然之美。 情侣一定要去一次小豆岛，只因这里有“天使散步道”。步道原本是连接对岸小岛的一条路，等到落潮时，通向小岛的小路会露出水面，行人可以在上面行走。壮丽的全海景，浓艳的夕阳红，让人眷恋不已。传说跟恋人一起走过，便会得到永久的幸福。 橄榄公园是岛上著名的景点，宫崎骏的动画片《魔女宅急便》是以这个公园为取景地的。进入纪念馆，馆员就会给每人塞一把扫帚，好让游客模仿小魔女拍照～（超贴心） 除了小豆岛自然环境的优势，发展休闲度假旅游资源，到这里不得不起到的就是对产业的挖掘，酱油、素面、橄榄都是小豆岛特产之一，日本各区县打造一村一品，都会对这里的传统产业进行文化挖掘，并且通过六产产业化的思维打造一二三融合发展的，用产业延伸，复兴传统文化，体验营销，培养手工艺人，增加旅游的停留时间和消费提升，再看国内做乡村振兴和乡村旅游，是有很多可以借鉴的地方！ 橄榄岛的自然农园-从一产种植到深加工的转型 井上诚耕园是小豆岛有名的橄榄园之一。园内不仅仅有橄榄农田，还种植柑橘类树木。现在园中共种植有7种橄榄和14种柑橘类作物。收获的作物一部分直接销售，一部分送到园内的加工厂加工成橄榄、柑橘类化妆品或副食品，摆放在园内的特产店里销售。 园内还有小豆岛上非常有名的的咖啡馆CAFE忠左卫门为来到园中游玩的旅客们提供各种橄榄美食。其中“手延意大利面”“酱油制成的酱丼”和橄榄热油渍的鸡肉等等都是店内不能错过的美食。
除了可以免费参观井上诚耕园之外，园内还设有很多的橄榄体验项目。比如制作橄榄油，体验橄榄油化妆品，制作橄榄熏香，种植橄榄树体验等等等等，每一项光听起来就非常有意思。 ヤマロク酱油厂 传统工艺成就二产品牌销往全国 小豆岛因盛产大豆、黑豆，成为日本重要的酱油之乡，这里的酱油已有400多年的历史，使用古老的木桶，纯手工酿造。所以在岛上也有众多扔保持传统酿造工艺的“酱油作坊”，拥有自主品牌的酱油作坊，就像酿酒厂一样。
“山六（Yamaroku）酱油”是家百年老店，创立于1868年的距今已有149年历史，家族五代人的一生心血都投入到手工酱油酿造中。
小豆岛上有1000多个木桶，数量日本第一，是日本在世界上都引以为傲的酱油之乡。ヤマロク酱油厂为代表，经过百年历史的沉淀，从创业初期以来一直使用的酿造库房，如今也被日本政府指定为有形文化财产。
这里有品种丰富的纯正酱油，你可以进入工厂内部，参观酱油酿造过程。这些木桶便是酿造酱油用的，是不能用手去触摸的，上面有因发酵而形成的各种细菌，这么一大桶酱油需要2年的时间酿造完成。正因这时代传承和耐心，才会有如此精致的酱油提供给消费者，这也许就是所谓的“匠人精神”吧。
天然酱油的制作耗时耗力，直到如今，第五代传人山本康夫仍然顽强抵御着现代工业和机械化的侵袭，坚持用古老的杉木桶酿造酱油。这种匠人精神，是“正宗酱油”饮食文化传承下去的重要力量呀。
来到这里，怎能不品尝“酱油冰淇淋”，当浓郁的香草被醇香的酱油中和，会是怎样的味道呢？
小豆岛橄榄园体验 制作独一无二属于自己的橄榄油 小豆岛的橄榄公园是小豆岛种植橄榄的中心地带，据说在那橄榄树上找到心形叶片就能找到自己的幸福。小豆岛橄榄树公园的风光极似地中海沿岸，辟有橄榄树种植园，香草园，还有希腊风格的风车等，公园里有橄榄树纪念馆，介绍有关栽培橄榄树的知识，还可以领略制作香草工艺品的乐趣。
为了让来到橄榄园的游客们进一步了解橄榄，感受到橄榄的乐趣，园长在园内重新整理装修的餐厅中设专门置了橄榄体验区LaboleA。在这里不仅可以品尝到来自世界各地知名品牌的橄榄油，还可以结合各种食用材料，制作出世界上独一无二的，属于自己的橄榄油。
这里就是小豆岛，是濑户内海周边最不依赖于艺术节的小岛，有自己的观光和生产体系，不知是否打动你，3年一次的濑户内国际艺术节，完成今年必走旅游之一。 |
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