首先就是选址,在中高档社区销售中高档水果比较容易,这样利润也比较高,但水果的新鲜度必须有保证。而在医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以提供果篮等服务,这样生意会很不错利润也很高。存在多年居民区的住户消费水平比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯水果偏好,生意也不会差。 再者是装修,店面广告要引起大家的注意,最好以新颖的格调、和谐的色彩突出自己的不同,否则吸引不到消费者。可以增加一些标语吊旗之类的吸引大家。店内总体规划布局需要做好,出口和入口分开,便于顾客可以更好的挑选水果。.水果架要防水,水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。 还有就是经营手段,可以用一种水果的促销带动人们前来购买,然后增加更新鲜的水果留住顾客的好奇心,从而吸引顾客购买。经常光顾的客人可以办理会员等手段进行一些优惠,还可以提供鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果周边产品等。 最重要的就是货源,水果店能吸引客人的最终是品质优良、新鲜的水果,但要去购进水果只有去批发市场,不光路途远而且起的很早,辛苦不说还有安全隐患! |
|