漫谈食醋之药用

     食醋古名“苦酒”，味酸苦，性温，无毒。能养肝解毒，疗心腹诸痛，促进胃肠消化，排除胀满和宿食，并能杀死食物里部分细菌。它不但是人们日常生活中不可缺少的，而且在临床上有相当功效的主药或佐药。《金匮》中就有苦酒汤治少阴病，咽中生疮，声不出者。黄芪芍药桂枝苦酒汤治黄汗，身肿，发热汗出而竭，后世《张氏医通》有醋煎散，《卫生宝鉴》有醋煮之三棱丸的记述，为历代医家所使用。民间流传的如急性化脓性扁桃体炎时，含醋微服，加速去腐生新：亦有用醋浸威灵仙含服对鱼骨梗喉有效。治疗带状疱疹有人用鲜鱼腥草一握，洗净捣汁，加入少许米醋，蘸抹患处，边干边搽，两至三次可愈，效果较好。如口服食醋15毫升，每日三次，维生素C 0.2克，酵母片0.6克，治疗急性传染性肝炎，疗效满意（《广西赤脚医》1976第一期）。其作用与上述带状疱疹相同，它不但能消除病毒，又善于保护肝脏。

       据仪征县人民医院综合外科介绍用“食醋治疗输尿管结石”2例。其方法是“口服食醋150毫升，一日三次”。1例连服六天痊愈（《江苏医药》1976年第四期）。它说明了醋酸对胆管和泌尿系平滑肌有一定的松弛和缓解作用，故有利于蛔虫及结石的排出。多年来我用自拟三金排石汤，外加每日喝食醋15-20克，治疗肾结石几十例均愈。

用生姜30克放入120克的食醋内浸泡12小时（密封保存），外搽治疗汗斑。《新中医》1976年2期，醋既是人们日常生活中的饮食调味品，也是临床治疗的常用药，但必须指出，食醋毕竟酸收，外感未清的疾病需注意应用。

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