盘点我国本土的4种天价美食，图2常出现在国宴招待外宾，图3濒危

大家都知道，随着家庭花销的增多，像我们每月在吃饭的花销上一般不会超过工资收入的1/3。因为像衣、住、行上还要花钱，不然到头来一个月的工资都养活不了自己。作为一个基层吃货小编，每月的收入有限，基本上每个月一半收入花在吃喝上，其它的就全部交由家里领导处置。

有时候本编也会在想，那些所谓的有钱人一日三餐都在吃啥呢？三餐燕窝、鱼翅、鲍鱼？还是像段子里说的那样：有钱人家一头牛就吃一个牛腰，其它都不要呢。本期饮食君就重新跟大伙普及下我国本土的4种天价美食，别看这里虽然有着“天价”的词眼，但有的还是被富人吃成了濒危物种。

天价1.雪蛤

属于蛙类中的高端食材，也被中医认作是罕见的药材。雪蛤一般生活在东北的长白山林区一带，那里原始森林遍布，人们很难追寻到它们的踪迹。像野生的雪蛤更被视为有钱也买不到的补品，在市场上按等级定价的雪蛤，质量一般的生猛雪蛤定价都被安排在了1万元一公斤。像风干后的雪蛤因为与制药挂钩，更堪比一克雪蛤一克黄金的贵重。这种蛙在冬季的休眠时长可达150天，因此按照季节捕捉到的雪蛤，在价格方面也有差异。

天价2.野生松茸

作为菌类中的珍馐。这种菌类因为品相和普通菇类有点相似，再加上一般寄居在松树下，故得名松菇。因为生长缓慢，一支刚冒出土的松菇要经过长达5年的雨露浇灌才被认是成熟的松菇。因为生长周期长，一直被人们似为珍品中的珍品。这道食材经常出现在我国国宴的食谱上，专门用来招待外宾，一般烹饪的方式也以简单的煎烤为主。不需要过多的配菜点缀，因为松菇的鲜香已然吊住了食客的胃。现如今，一斤成熟的普通野生松菇在市场上的定价高达3000元左右。

天价3.长江刀鱼

这种食材，对于生活在长江流域80后的人而言，在小时的餐桌上是很常见的。但是正因为刀鱼的鲜美，引来无数的捕捞者，也正是在那个时候，刀鱼的价格不断上涨，直到从几百元上涨到几千元，这些刀鱼被富人们吃成了濒危物种。虽然现在有不少养殖户想着养殖刀鱼，但是真正能养成的，却是不多见。

天价4.松江鲈鱼

这是一种生存在咸水中的鱼，看这种鱼的外观就像没有进化完全的古老鱼种。松江鲈鱼作为中国四大鲈鱼之一，据说当年英·伊丽莎白女王访华曾吃过这道松江鲈鱼，并对于这道食材赞不绝口。也是因为名人皇室的点评，也让这道食材一下子暴涨几十倍，高达5000元一斤。这些食材中，您吃过几种呢？