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现代人生活条件好了，越来越重视养生了，养生除了规律的作息，还要坚持适当的运动，再加上合力的饮食，这样身体才能更更健康，不过对于一些年轻人来说，肯定是做不到这些的，一部分是由于工作导致熬夜加班，还有一些人，经常聚会吃一些烧烤，油炸之类的夜宵，这样胃肠就会代谢不了，很多人就会出现便秘，口臭的情况，皮肤也会变得暗黄，粗糙，要想改变这些大家不妨吃这个。
老一辈人有个说法，叫冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃姜可以排除体内湿气，增强机体免疫力，疏通血管，对身体健康是有很大帮助的。小馋猫今天说的就是姜的一种，它就是姜芽，姜芽是生姜中抽出的嫩芽，既可以食用，还有很强的保健功效，口感比生姜好，脆嫩可口，姜吃法很多，既能够提鲜，还可以去除肉类的腥味，使汤喝起来更加鲜美，也可以腌制着吃，无论哪种吃法，味道都十分的美味。
小馋猫今天介绍的是姜芽炒肉的，简单快速，厨房小白也可以学会，我们先把食材准备好：姜芽一把，大蒜，五花肉一块，盐适量，生抽少许，食用油三勺，鸡精，五香粉。先把姜芽处理下，然后放在清水中洗净，放在案板上切成片备用。紧接着将五花肉洗干净，切成片放在一边备用，腾出手之后呢，将生姜，大蒜洗洗干净，切成颗粒或者片即可。
热锅中起油，等到油温烧高后，先把姜芽，大蒜放锅中，激发食材的香气后，这个时候，把切好的五花肉倒入锅中，快速的翻炒下即可。当五花肉炒到变色后，顺手将姜芽放进去，放点生抽，鸡精，盐，五香粉进去调味，再炒个几下关火，就可以装盘了。
姜芽的热量很低，膳食纤维高，可以促进胃液的分泌，有着增加肠道的蠕动，帮助肠胃的消化，增加食欲，有着健胃补脾的作用，姜芽中含有的辣椒素，有着排毒养颜的作用，还能给肠胃刮油，对减肥瘦身有着极大的作用，而且姜芽有着驱寒暖胃的作用，食用后能够提高身体的免疫力，还能预防血栓的堵塞，保护心血管和心脏等功效。 夏天多吃它，除体内湿气，血管不堵塞，嘴巴不臭，肝脏清净了。 |
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