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近期，湖南多地发生多起误食毒蘑菇中毒事件。 新闻链接： 被毒晕过还敢吃？6旬夫妇采食蘑菇再次中毒，肝功能严重受损！宁乡一家四口中毒入院，1岁男婴可能要肝移植…又是因为吃了这个东西！宁乡祖孙三人蘑菇中毒 医生提醒勿凭自身经验“尝鲜”医生介绍，在接诊的蘑菇中毒患者中，部分患者称自己仅凭自身经验辨识野生蘑菇，实际上，这样的做法暗藏极大的隐患。 在湖南师范大学生命科学院的真菌研究室里，摆放着陈作红教授和他的学生们从各个中毒事件事发地采集回来的毒蘑菇。 陈作红教授研究毒蘑菇已经有二十五年的时间，根据他多年的观察，湖南省毒蘑菇发生的季节主要集中在6-9月份。 类似的还有 ▼▼▼ 陈教授特别指出，民间一些鉴别毒蘑菇的方法并不可靠，主要有以下一些误区： 鉴别毒蘑菇的几大误区： 误区一：颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。事实上我国的一些剧毒蘑菇，如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。 误区二：蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮，颜色变黑有毒，没变颜色就无毒。这种说法也是错误的，我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米一起煮，大蒜、大米的颜色并不变黑。 误区三：生虫、生蛆的蘑菇没毒。很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用与人是不一样的。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫，生蛆。甚至剧毒的鹅膏菌经口服喂养小白鼠，小鼠都不会死。 误区四：受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒。受伤变色或者有乳汁流出是很多科属例如牛肝菌科、红菇科的一个特征，实际上，牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的，因此，不能凭受伤变色或者有分泌物来判断蘑菇是否有毒。 误区五：长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系，因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。 今年以来 湖南已有40余起蘑菇中毒事件 陈作红教授介绍，近年来，通过大量野生蘑菇中毒事件调查，在我国导致死亡的毒蘑菇种类主要由一些含鹅膏毒素的剧毒种类和亚稀褶红菇所引起。含鹅膏毒素的剧毒种类包括鹅膏菌属中的致命鹅膏、灰花纹鹅膏、淡红鹅膏、淡红鹅膏、假淡红鹅膏，盔孢伞属中的条盖盔孢伞，环柄菇属中的肉褐鳞环柄菇，这些种类会引起严重的急性肝损害；红菇属的种亚稀褶红菇会引起横纹肌溶解。
那么，误食这些毒蘑菇，会有哪些中毒症状呢？ 中毒后存在假愈期 易错过最佳治疗时期
正是因为有假愈期，因此很多人都错过了最佳的治疗时机，实际上，假愈期过后，患者可能重新出现腹痛、带血样腹泻等症状，病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，肝肿大，转氨酶急剧上升，严重的高达几千甚至几万，随着这些酶活性的急剧增加，肝肾功能恶化，凝血功能被严重扰乱，引起内出血，最后导致肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，直至死亡。
为了降低甚至是杜绝毒蘑菇中毒事件的发生，近年来，相关部门也加大了宣传力度，特别是在一些农村地区，对当地百姓的宣传力度逐年增加。
小编再次提醒大家 野生蘑菇最好不要采食 毕竟生命才是第一位的！ 记者：骆妍婷 | 编辑：月光
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