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如何在产业融合的基础上实现乡村振兴?

 三山168 2019-07-02

乡村振兴的内在要求决定了产业融合是农村发展的必由之路,农村产业融合具体说来就是各个行业,以农业为基本依托,以新型经营主体为基本引领,以合理利益分配为基本纽带,通过产业联动、技术渗透进行跨行业跨产业的集约化配置,农业与农产品加工销售及其他服务行业相互整合在一起,使一二三产业紧密联系,优势互补,协同发展。

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产业融合的含义

具体产业融合是指不同产业或同一产业的不同行业通过相互渗透,相互交叉;以产业渗透,产业交叉和产业重组的方式融为一体。融合的最终结果就是使参与融合的产业产生新的增长点和新的附加价值,从而进一步促进市场发展。产业融合是一个不断发展的过程,具有动态性和创造性。

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乡村振兴的基本路径

2.1 构建农业品牌,创建乡村地方IP是第一要务

构建地方农业品牌,建设地方IP体系。不论是旅游IP,还是优质土特产品品牌,都是振兴的首要任务。优质旅游品牌的建立起到巨大的引流作用。在旅游旺季,游客的到来带动当地特色产品的销售,同时也促进了景区周边乡村的住宿,餐饮及乡村旅游的发展。同样优质的农产品品牌也是乡村振兴品牌化推广过程中的重要一环。以地理标志农产品为基础,创立的优质农产品品牌。例如麻城市福白菊,在发展菊花种植的基础之上,开发“仙姑菊花酒”及其他的菊花饮品。与此同时,举办秋季菊花文化旅游节,很好的树立了“菊花”旅游品牌,补缺秋季赏花游市场空缺。“菊花”品牌在某种意义上不仅仅是地理标志农产品,同时还是旅游品牌,文化品牌的象征。当地通过菊花这一单一的农产品,创新性的融合农产品加工业、旅游业。实现了基础农业与加工业,基础农业与服务业的多项融合。

2.2 独特的高质量产业发展是关键

传统的农业在产业发展的过程中,追求规模化,但是在一些山区农村,农业产业做到规模化难度很大,具体表现为整块土地面积较小,地块相对较为分散。农民土地与自然村落的分布密切相关,受交通条件制约,引水灌溉、播种收割等都存问题。因此在发展高质量农业产业的同时,以往一味强调发展规模产业,在部分山区农村是行不通的,这就要求根据原有自然村落,将原有的单个家庭农业生产主体进行组织,加强培育,使农家小院逐渐成长成为精品化的小型家庭农场,提供精品化的农业绿色产品。与此同时,在管理方面,小型家庭农场并非原先的单打独斗;而是在统一的市场信息组织下的新型家庭农场,以合作社的模式进行组织,在经营上家庭农场具备更多的自主权。市场信息共享,特色产业自主选择。

另一方面,加快农村地区的土地流转,因地制宜、因地而异地发展高质量农业。适合发展什么就发展什么,适合种植什么就种植什么,实现土地利用的最大化,提高土地利用效率。适当发展地理标志性农产品种植和培育,着重做到“人无我有,人有我优”的农产品布局局面。

2.3 产业融合是最终目标

实现一二三产业的融合发展,既补足农业高风险,低收益的弊端,同时又加快实现产业整合。农业与旅游业的融合发展有助于实现产村融合,加快实现“三变”,即田园变景区,资源变资产,农民变股民。产业融合过程中旅游业从第三产业变成连接一二三产业之间的中间产业,起到连接和催化作用。

围绕本地区的区域优势,对当地特有资源进行深度挖掘,找准农业产业定位,从空间和时间上合理布局产业发展,围绕特色果蔬、中药材、茶叶、山林、水域、传统村落等传统优势产业和特有资源提出发展和布局相适宜的健康养生、乡村休闲、农事采摘的旅游服务项目。以核心吸引物为引爆点,在原生态产品的基础上建立乡村土特产优质品牌。延长产业链,实现人流、物流、信息流、资金流快速流动。

图(1):乡村振兴路径示意图

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乡村振兴产业融合主要模式

产业融合过程中产业兴旺是重要关口,实现城乡一体化、产地市场一体化相互融合的主要模式主要有:

3.1 产业渗透即农业与互联网的融合

随着时代和科技的进步以及农村地区交通条件的改善,互联网技术逐渐下放到农村,使得农民也能够享受城里人网购的便利。同时,5G技术的兴起,更加加速了农业与互联网、物联网行业的不断融合与发展。物联网技术在农产品种植、仓储、运输、销售形成一整套的数字可视化体系,在农产品源头把控,质量监督等方面有无限可能。智慧农业,农业互联网生态体系也正随着技术的成熟逐步构建。更多的城市订单走向农村,农村产品走向城市,从而加快信息流、资金流、物流的流通速度。

3.2 产业重组即农业与旅游业的融合

农业与旅游业的融合是两个产业重组的发展过程,是两个不同产业之间各取所需,重新组合,互为基础。以农业生产基地为基础创立起来的农业种植观光基地,主要是以农业本体资源为核心吸引物,兼具旅游功能,旅游服务的高附加值属性在一定程度上促进农业的发展。农业和旅游业具有较高的产业关联度,双方的融合实际上是旅游服务在农业产业发展上的延申,是旅游服务价值链在农业产业价值链契合部分的相互重组、渗透和融合,是实现双方产业价值链延申和竞争力的重要手段。同时旅游业与农业的融合也会衍生出新的其他产业的发展,例如文化创意产业,乡间文旅地产等相关配套产业。

农业与旅游业的融合主要以旅游服务要素为主要平台,通过旅游服务为主要推动力。实现农业与旅游服务的相互交错,实现旅游六要素与农业的有机结合,并通过不同的农业产品,农业景观实现不同的旅游产品及差异化的旅游线路。满足不同旅游消费者的需求,实现经济收益。

3.3 产业交叉即农业与农产品加工业相互融合

实现产业融合,不可避免地要实现农业向农产品加工业的转变,变农业单向销售,为多元化消费。农产品加工业是农业产业链延申的必然要求。例如生态观光采摘园的建立,不能仅仅只是以游览采摘为单一消费途径,而应该以建立远期农产品加工企业为目的。农产品加工企业的建立一方面不仅可以延长农业产业链,实现单一农产品,向多元化农业周边产品发展;同时另一方面又是积极吸纳农村剩余劳动力的过程。农业与农产品加工业的融合,是农业与工业的相互补充和完善,同时又是实现乡村振兴的最直接手段和途径。

图(2):农村一二三产业融合模式(注:↓表示服务旅游)

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产业融合背景下乡村振兴的主要建议

4.1 重点培育农村产业融合主体,推进产业融合主体多元化

培育市场化多元化的融合主体,是推进农村产业融合的关键所在。在融合过程中把培育主体作为重要抓手,充分发挥农产品加工的龙头企业的主导引领和促进作用,为各产业的资源互通及整合创造条件。首先是大力发展现代物流和深加工业,鼓励企业自主健全农产品营销网络,加强农产品加工企供应链管理和产业链建设。同时积极发展农林产品直供直销和加工流通农民合作社,鼓励农民合作社进行创新试点,拓宽合作渠道。变原有的单一产品合作和单要素合作向全要素、全产业链合作转变。

图(3):创新产业融合方式

4.2 创新新型产业融合方式,促进融合方式多样化

扶持和发展一村一品,一镇一业,重点打造差异化的农业产业示范区。加强统筹规划,完善种养结合,农牧结合;循环发展的新型种养结构模式,调整和优化农业结构,推进绿色发展。同时加强统筹规划,推进农业与旅游业、大健康产业、休闲农业以及文化创意产业的融合发展。以农业核心产业带动相关配套产业及衍生产业发展。例如图(3),以农业生产和休闲农业为基础,带动相关文旅地产、乡间文创、农业科技等技术和产业的发展。

4.3 完善融合利益连接机制,推动利益分配合理化

在平等互利的基础之上,发展订单农业,助力小而精的精品化农产品品牌。以购销合同确定收购价格,形成稳定的购销关系。采取企业+农户+合作社的方式,创新资本和股权合作方式。以平等互惠,互利共赢为基础。构建信息共享的家庭农场预约模式,产品契约采购,服务提前预约。在发展乡村旅游的同时,以小型化的家庭农户为起点,精品化包装,规范化管理,采取预约模式,助力短期乡村旅游度假服务。将小型农户组织起来,完善投资方与服务提供方的利益分配,以新型合作社的方式助力乡村旅游发展。

4.4 建立完善的农村产业布局,构建产业融合体系科学化

完备的产业融合体系,具体说来就是完备的产业体系、生产体系以及经营体系。重点就是对乡村现有资源进行梳理,围绕本地区的优势,因地制宜;科学合理制定农村产业规划。力求从时间和空间上合理优化产业布局,促进产业,城镇,区域的协调发展。构建生态、绿色、协调、可持续的产业生产体系。加强农产品高标准,高质量生产。在经营组织方面,着力拓展农业多种功能,发展创意农业,体验农业,观光农业等新型农业与健康养生、科普教育、休闲旅游的深度融合。

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