不管是否信仰宗教，发现如今有些婚宴新时尚贯穿的元素是：全素、放生、环保。不可否认茹素已不再是新鲜事，而普通人办全素宴也开始渐露头角，时有所见。
别开生面的全素食婚礼
没有肉、没有蛋、没有奶、没有车队、没有酒精、没有香烟的婚礼，您参加过吗?
看看这场超有创意的“素食婚礼”吧! 将“环保”、“素食”和“健康”贯穿婚礼始终，宾客大呼“惬意”！朋友高喊“有爱”！路人尖叫“绿色” ！您敢挑战吗?
在视频的最后，新娘还会分享一道祖传的莲藕素汤哦。
王子儿老师采访素食婚礼
西子湖畔凤冠霞帔的中式素食婚礼
全素食婚礼—澳洲情侣的选择
译者：小濠
一位澳洲新娘为了筹备她的“大喜日子”颇费了一番功夫。
“素食婚礼？那可不行！”当乔吉·珀塞尔说她想要一个纯素食婚礼时，家人和朋友们都这样反对她。
乔吉说，“有几个人直接表达了失望和反对，我很惊讶，为什么他们能这么理直气壮地告诉我我应该怎么规划婚礼。
我们这个年纪的人经常参加别人的婚礼。我是个素食主义者，但我绝不会跟那些非素食的朋友和家人说，你们应该举办素食婚礼，所以这有点令人震惊。
“有的人还会说：你不会真的要办素食婚礼吧？有的人不喜欢素食，你需要照顾到每一个人。
也有人开玩笑说，那样的话我可就在你婚礼上点麦当劳外卖了！”
不过最后乔吉夫妇的婚礼满足了所有客人的饮食要求，包括不含谷蛋白、不含坚果、低碳水化合物，而且这些食物都是素的。可见人人都可以吃素食，起码吃一顿是没问题的。
27岁的乔吉八年前开始成为一个纯素食主义者，之前很多年她都一直吃素。
“对我来说，如果一个人关爱动物，就应该考虑纯素食主义。”她说。
乔吉32岁的丈夫沃德是一位医护人员，他在18岁生日的时候看了一部题为《肉食的真相》的纪录片，之后就变成纯素食主义者了。
这对夫妇七年前在一次反对动物活体出口的抗议活动中相识，共同的信仰让他们逐渐相爱。现在，他们住在维多利亚州郊区，在那里他们建立了自己的小型动物避难所，收留了16只小羊羔、5只小猫，还有3只从家禽农场救出来的小狗。
乔吉和沃德希望通过他们的婚礼，向他们所爱的家人和朋友介绍他们充满爱和非暴力的价值观。
“虽然纯素食主义在很大程度上是一场结束动物痛苦的运动，但一般人们想得最多的还是纯素质主义者能吃什么，所以我们觉得有必要告诉大家，你还是可以吃到你喜欢的一切食物。”乔吉说。
“我们认为婚礼是一个很好的机会，让大家知道你可以在不伤害动物的同时享受你喜欢口味的食物，所以我们菜单上有很多是仿荤菜。
“我们成为纯素食主义者是因为我们不喜欢虐待动物，而非因为我们不喜欢别人喜欢的食物。只是希望在没有伤害的前提下创造食物。”
参加婚礼的180名客人中只有30人是纯素食主义者，不过所有人都享受到了充满喜庆气氛的婚礼。食物的费用是每人140美元，涵盖了墨尔本几家最有人气速食店的特色菜。
乔吉说，食物是婚礼中最重要的元素之一，他们夫妇花了半年时间来决定菜单。他们甚至提前一年就预定了一家供应商——Woking Amazing。
婚礼上美味的素食菜单包括鸡肉点心、鸡蛋培根卷、蒜蓉面包、木火羊肉披萨、凯撒沙拉、鸡肉沙丁鱼、辣芝士薯条、墨西哥玉米片，还有一张硕大的放牧桌（甜品桌），摆满了素食奶酪和小食。
甜点也很丰富，包括有“吃素食吧”字样的翻糖饼干，一面史密斯甜甜圈墙，一台霜淇淋机，乔吉设计的“自己来装”棒棒糖袋，各种素食饮料，还有一个咖啡车，不过上面只有植物奶，比如豆奶、杏仁奶、燕麦奶等。除此之外，还有一个美味的两层香草草莓奶酪蛋糕，里面有五层内霜。
乔吉当天的装扮也配合了素食主题，她的定制礼服没有任何动物皮毛。新郎的西服不含羊毛，也没有穿真皮皮鞋。就连婚礼摄像师都是一对素食主义者夫妇。
他们用素食婚礼打造生命中最美的时光。
健康、时尚、环保，别样清新的甜蜜回忆。许多人用素食婚礼打造生命中最重要的一天。
张杰谢娜
张杰谢娜的婚礼在云南香格里拉举行，不少到场的现场名人嘉宾对婚礼放生环节和“全素喜宴”颇感惊喜。
谢娜和张杰喜结连理,“素食晚宴”共预备了22桌。婚宴上凉菜10道，热菜12道，菜名大多数跟“娜杰”有关，像“海娜百川”、“张灯杰彩”、“娜张结婚证”等，光听名字就觉得很有趣。什么四喜丸子、大三元、节节高，全部“Byebye”,都换上自己想要的菜名，而且还是全素的！
梁咏琪
梁咏琪(Gigi)与西班牙籍老公Sergio在西班牙大婚，婚宴为配合茹素的梁母采全素宴，Sergio亦十分尊重梁咏琪家人，当知道梁妈妈吃素多年，于是他们决定婚礼以全素宴招呼亲友，Sergio家人也非常赞同，也难怪梁妈妈在人前人后对女婿赞不绝口。
▲梁咏琪和老公Sergio在西班牙伊比萨岛完婚，接受亲友撒花祝福。
美国前总统克林顿独生女切尔西2010年结婚，也同样主办全素婚宴。切尔西吃素十几年，也不断鼓励吃素食，参加许多相关环保募款活动、健康公益广告，告诉美国人吃素既健康又省钱，可以避免心脏病、癌症、高血压、糖尿病、肥胖等问题。
英国王位第二继承人威廉王子与凯特在伦敦西敏寺举行婚礼举行婚礼，结束长达八年的爱情长跑。这一全球瞩目的“世纪婚礼”晚宴提供的是100%的纯素菜单。
做出此决定主要是考虑，除了英国皇室原本的素食风气外，还考虑了来宾的文化和宗教背景，解决办法只有提供与各种文化和宗教都不冲突的植物性饮食。
据透露：“这个决定是考虑了多种因素，包括环境、健康、文化和外交等多方面的因素。纯素菜单是最符合逻辑的选择。肉和乳制品不仅给地球造成了严重的环境问题，还与许多慢性疾病有关，如心脏病、关节炎、糖尿病、骨质疏松和癌症等。”
作为素食的推广者，素食超过10年的斯诺克台球运动员傅家俊在举办婚礼时，也是举行全素婚宴：「26桌喜宴全部都是素菜，朋友都说很喜欢，很好味。对于推广素食，我认为最重要是让他们知道，吃素其实也可以达到均衡营养，更绝对有益健康及环保。」
素食婚宴的意义
现在的离婚率年年攀升，婚姻真的需要许多功德，需要很多的祝福，还需要很多的力量，如果将办素宴的功德回向新人的婚姻，保佑他们婚姻之路可以走得平安顺利，保佑他们将来怀孕生子顺利、事业发达…。这是父母能给子女最大的祝福。
在佛家看来，素食婚宴意义非同小可：
佛经里有一个故事:
有一名妇女难产，佛陀弟子鸯掘摩想帮助这名妇人于是向世尊求助。
佛陀告诉鸯掘摩：「你到妇人的家中，对她这么说：『我从贤劫(几千年)以来，未曾杀生，持此至诚之言，愿妳母子平安。』
果然，弟子对那位难产妇女说了这一段祝福，妇女立刻顺利生产，人胎平安。
唯有慈悲心可以融化怨怒的灵魂。而什么可以具体的象征代表慈悲﹖
救济贫困、保护鲸鱼、拯救要被扑杀的流浪狗…﹖这些慈悲都是帮助某些众生，却没有断绝灾劫背后的杀业。
吃素，断绝杀业，这种慈悲心，可以让天地之间的这些因杀戮而产生的怨怒稍得慰藉。
所以佛陀只是让弟子去向难产妇人说：『我从贤劫(几千年来生生世世)以来，未曾杀生，持此至诚之言，愿妳母子平安。』妇人就因而平安，在古印度医学不像现在，难产就等于死亡，胎儿与母亲都难逃，佛陀仅只是告诉她:我生生世世不杀生，以此祝福，就足以帮助一个陌生妇人渡过死劫难关。
吃素，是慈悲心最具体的展现，当我们可以杀动物来吃却选择吃素，这种慈悲心，是化解一切灾厄最有效的方法。吃素最重要的意义在于「断杀业」，一个人断杀业，一辈子就少杀几千只的动物。
平日吃荤的人每一餐吃的鱼肉有限，而喜宴一定加倍于平日用餐的量，简单的说是加倍杀生，而且性命债谁来负责呢？
所以，如果真心祝福新人，就为他们办素宴席吧，可以不收礼金，就当是为新人做功德，以这个功德保佑他们的婚姻平平安安，未来怀孕生子也平安顺利。
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