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轻便易携的塑料菜板，虽然外观好看，但却不实用。切菜剁肉，都比不上木菜板，硬度更是不用说了。自古以来木质的菜板，都是我们厨房的必备。 所以，今天我们要介绍的硬菜板，就是和木质有关。它就是乌檀木的菜板，堪称菜板中的高级货，很多人都不知道。用它切菜，干净卫生，防霉且不开裂。 1、乌檀木菜板特点 乌檀木的菜板，一般是整木切割而成，不会像其他菜板一样开裂，质量非常的好。而且它的质地坚硬，用来切一些肉类，或者剁一些猪骨，都不会起木屑。 强度高是一个特点，还有就是结构均匀，耐用耐摔。同时，由于药用的木材，所以有着耐腐蚀的作用，防霉杀菌的效果也非常好。 2、乌檀木的产地 说起乌檀木的产地，可能很多人不知道，那我们就先了解一下它的喜好，和适宜生长的环境。乌檀木喜好光线、喜温暖或高温湿润的气候，常见于热带地区生长。 我想大概你应该知道了，它大部分的木材，都是来自于非洲，和东南亚国家。在我国的话，算是比较的稀少，只有海南部分地区有，珍贵程度可想而知。 3、乌檀木菜板的保养 对于菜板的保养，一些巧妙的主妇，应该懂得不少。涂抹橄榄油，涂抹植物油保养的，比比皆是，效果也很不错。但针对乌檀木菜板，却不需要这些。 它自带的防腐功能，可以使它不会发霉。而且密度较高，切菜的时候，不容易产生木屑。清洗的时候，也比较的简单，不会残留水分，挥发的也快。 |
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