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新品种果酒:嘉宝果酿酒方法

2019-07-05  小五是老几

嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物,原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植,福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植,喜温暖湿润的气候!手绢是什么演变来的

嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果,在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂,具有较高的经济效益。其实嘉宝果和葡萄一样,也可以用来酿酒,并且味道还很好,下面看看嘉宝果酒怎么做的。

主要食材:嘉宝果500g。 其他食材:酒曲适量。

1、嘉宝果先进行挑选,选择成熟度高,外皮没有损伤的果子。

2、用清水浸泡30分钟,再一个个的清洗干净,沥干。

3、晾干,把嘉宝果一一捏碎。准备一个可以密封的大罐子。

4、加入酒曲搅拌均匀,再密封发酵半个月以上,发酵时间可适量延长,后期嘉宝果酒的处理方法跟葡萄酒一样,把渣渣过滤出来,再沉淀一段时间,即可饮用。

嘉宝果酒的功效:

延缓衰老: 嘉宝果的外皮中含有大量的植物花青素,花青素是一种超强的抗氧化剂,进入人体后经过吸收可以减少细胞的衰老进程、延缓身体的衰老速度。

补钙健骨: 嘉宝果不仅含有丰富的维生素,还有大量的矿物质,其中的钙元素含量更是很多水果望尘莫及的,经常吃一些嘉宝果还能补钙健骨,将嘉宝果放在酒里浸泡可以加倍发挥效果。

保护心脑血管 :随着年龄的增加,心脑血管的代谢开始逐渐减慢,这时候就需要吃一些食物帮助氧化血管中的低密度脂蛋白,嘉宝果中有丰富的不饱和酸,不饱和酸具有很强的氧化性,食用后可以减少血液粘度、减少血栓的形成,将嘉宝果泡酒后,有益成分析出,就是一罐保健养生酒了。

生津止渴: 嘉宝果的味道香甜可口,经过酒精发酵,糖分和其他营养成分析出,会将整坛酒泡制得美味香甜,更有健脾养阴、生津止渴的作用。

开胃健食:嘉宝果是一味开胃健食的水果,将嘉宝果浸泡在酒中,饮用后可以促进食欲,对于胃口不佳的人群来说,是很好的桌前保健品。

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