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【准备食材】3个鸡蛋，75克低筋面粉，30克白糖，35克玉米油，6克芝麻 【做法步骤】 1、盆中打入3个鸡蛋，加入30克白糖，搅拌混合均匀，然后再加入35克玉米油，继续搅拌混合均匀，让蛋液和玉米油充分融合在一起。 2、在搅拌好的玉米油蛋液中，用筛子筛入75克低筋面粉，家中没有筛子的也可以直接倒入，多搅拌一会，搅拌成没有干面粉没有颗粒的细腻状态就可以了，然后再加入6克芝麻，搅拌均匀，芝麻可以是黑白芝麻各3克，也可以单用其中的一种都可以，可以根据自己喜好和自家情况而定。 3、将混合搅拌好的面糊，装入裱花袋中，然后用剪刀剪一个小口，均匀的挤入铺了油纸的烤盘中，或者挤在刷了少许玉米油的披萨盘中，挤面糊的时候，不要挤太多，太厚，不然烤出来不酥脆，最后可以再在上面撒上点葡萄干或者花生碎，当然也可以是自己喜欢的其他果干，也可以什么都不加，家中没有裱花的也可以用食品塑料袋代替。 4、鸡蛋面糊全部挤入烤盘后，放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟就可以了。宝妈提供的时间和温度，是根据自家烤箱的温度而设定的，仅供参考，每个烤箱的脾气不一样，具体的时间和温度，也需要根据自家烤箱的温度而自行调节，中间可以多观察上色情况，以防烤糊；时间到，取出，晾凉保存，随吃随取。
这样做的芝麻鸡蛋饼，早餐拿出来配着煮鸡蛋和牛奶，再吃上这样的鸡蛋芝麻饼，香甜酥脆，一口一个超满足，一整天心情都是美美的，满满都是小时候的味道。你学会了吗？有时间不妨在家试着做做哦！
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