 辛辣类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。鱼腥类食物亦属发物。  且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病。发物类食物会促进疾病的恶化，此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。肠胃病者禁吃南瓜，对胃肠有刺激。  生冷类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴。易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者当禁忌。除此之外，故萝卜与人参不宜同服。油腻类动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物，胃肠有病及“上火”者忌食。  酸涩类食物刺激肠胃，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。服用中草药时，一般不宜与浓茶同服，影响药物成分有效吸收。 |
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