合理加工肉牛饲料可以提高饲料的适口性和营养价值,提高饲料的利用率。肉牛饲料加工可分为浓缩加工和粗加工,其中浓缩加工技术主要包括压榨、挤压、烘焙、膨化;粗加工技术主要包括压榨、研磨、膨化、制粒。具体了解如下:肉牛饲料加工技术、肉牛饲料加工及制备方法。 1、精饲料的加工技术 养牛常用的精制饲料有玉米、大麦、高粱等,其中玉米是最常用的能源饲料。随着饲料加工技术的不断进步,合理的饲料加工和再饲养可以显著提高饲料的适居性和利用率,并在一定程度上降低饲料成本。目前,精细饲料常用的加工技术主要有挤压、挤压、高温烤、膨胀型等。 将片剂分成干燥压片和蒸制片,其中干压片主要用于加工玉米和高粱,用磨机将谷物压碎成片;蒸汽压榨首先用蒸汽处理谷物,使水分含量降至18%至20%,然后用压力棒压榨。与干燥压实片相比,蒸汽处理改变了淀粉的分子结构,使其易于被酶分解,从而提高了饲料的消化率。同时,它还可以提高饲料中非淀粉有机物的营养价值,增加瘤胃。淀粉和瘤胃蛋白质的量,以及提高饲料利用率。在肉牛饲喂颗粒饲料后,肉比率降低,日增重增加。但是,使用这种方法时应控制颗粒的密度。 挤压是通过逐渐细化的螺旋孔干燥晶粒的过程。在压力作用下,谷物的温度升高,当饲料从出口出来时,被压成条状的薄片。该方法的进料效果与蒸压法相同,但其优点是加工过程中可以将各种进料混合在一起挤出,生产出稳定的进料产品。 烘烤是将谷物精制饲料放入烤箱,通过滚筒旋转,进行反复的脉动加热,最后经过加工的精制饲料滑出烤箱。该方法处理的精制饲料为微焦糖,提高了可读性,减轻了重量。与未经处理的饲料相比,营养价值有所提高,喂养效果较好。 膨胀是指将谷物饲料干燥并放入机器中的原理,该机器用高温处理以使淀粉颗粒膨胀,类似于爆米花。为了改善喂养肉牛时的饲喂效果,可以在饲料中加入少量的水。 2、粗饲料的加工技术 肉牛的常见粗饲料主要是干草和稻草。加工这两种饲料可以显著提高粗饲料的适口性和营养价值,提高饲料的利用率。粗加工最常用的方法有切削、磨削、打浆等。随着饲料加工技术的不断进步,粗加工技术也得到了改进,特别是在玉米秸秆的机械加工中,玉米秸秆可以得到充分利用。下面介绍几种玉米秸秆加工技术。 压实的生产成本很低。方法是利用饲料压实机将玉米秸秆压成高密度的蛋糕片,以减少饲料体积,方便运输和储存。新鲜玉米秸秆在压榨秸秆时可与烘干机组合使用,能有效保持新鲜玉米秸秆的营养成分,防止玉米秸秆在贮藏过程中出现霉变和变质。此外,一些转换器,如尿素和碱性物质,可以加入过程中,使用压缩过程中产生的温度和压力,使稻草得到氨、碱化或成熟。能有效提高饲料中粗蛋白的含量和消化率。 碾磨是研磨玉米秸秆制成草粉,然后发酵,可以提高饲喂效果。该方法可以代替绿色干草,解决冬春季牧草短缺的问题。该方法具有大量原料选择,任何含水量不超过15%的农作物秸秆都可以制成草粉。注意在加工过程中,草料不宜过薄,否则会影响肉牛的反刍动作,一般长10~20毫米,宽1-3毫米为宜。 膨胀是物理方法和生物化学方法的结合。其作用机理是玉米秸秆经螺杆挤出送入挤出机。在螺杆的推动下,玉米秸秆与筒体之间的机械摩擦受到强烈的挤压、搅拌和剪切。实现了初始混合和细化。同时,在高温、高压和高剪应力的作用下,随着压力的增加和机内温度的升高,饲料的物理性质由粉体向膏体转变。当糊料从挤出机的模孔中挤出时,由于压差大,使供料膨胀、失水、冷却,最终形成疏松、聚L、酥脆的挤出物。膨化饲料后,适口性提高,肉牛喜欢吃。此外,在挤出过程中,当饲料在高温下加工时,会杀死病原菌、微生物、鸡蛋等有害物质,在高温高压下也会使有害因素失活,从而在饲料加工过程中排除饲料中的某些变质物质,从而使饲料的质量得到保证。饲料Y值提高,可长期保存。 玉米秸秆的热喷技术与膨胀工艺相似。不同的是,热喷雾是将玉米秸秆注入热喷雾装置中,再注入饱和水蒸气。经过高温高压处理后,玉米秸秆突然减少。将处理后的玉米秸秆排出体外,改变玉米秸秆的内部结构和化学成分,达到提高营养价值的目的。颗粒是将玉米秸秆粉碎后干燥,再加入饲料添加剂均匀搅拌,用颗粒喂料机制成颗粒喂料。在加工过程中,通过摩擦加热饲料,使秸秆完全成熟。颗粒表面光滑,柔软坚硬,大小均匀,口感好。在加工前,可根据肉牛的不同要求调整颗粒大小。 你们认为这几种饲料喂下来,能不能节约成本,提高牛肉的口感呢 |
|
来自: 昵称44229404 > 《文件夹1》