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今天小编就给大家介绍一种面饼的新做法，它既有面包的柔软又有馒头的清香，无水无油，特别适合老人、小孩和正在减肥的人们。记住和面配方，小白也能一次成功。 第1步：碗中加入350g面粉、6个鸡蛋、3g酵母粉、适量的白砂糖、搅拌均匀后揉成光滑的面团（如果粘手就放一点干面粉），面团揉好之后盖上盖子醒发至原来的2倍大 第2步：准备适量的豆沙馅并裹上一层干面粉，然后搓成长条后切成若干块大小均匀的剂子 第3步：把醒好的面揉成光滑面团后搓成长条，然后切成和豆沙块数量一样的面剂，把切好的面剂像包包子一样包入豆沙馅，最后把包入豆沙馅的圆饼用擀面杖轻轻地擀成面饼，把擀好的面饼用保鲜膜盖上二次醒发10分钟 第4步：起锅开小火，无需放油，在油锅里铺上一层油纸，把醒发好的面饼放入锅中，盖上锅盖焖两分钟翻面，反复翻面直到熟透即可 |
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