 现在很多消费者还愿意用砂锅来煲汤。刘宁今年24岁，从事人力资源工作，她平时非常喜欢保养自己，注重健康，经常用砂锅来煲汤喝。  刘宁说，每次用砂锅煲汤的时间大概需要一、两个小时。在等待的时候，她一般会做做运动，运动结束后再跟爱人一起分享滋润的鸡汤。 消费者 刘宁： “毕竟专门煲汤的锅，我认为味道很好。” 不过刘宁说这已经是她买的第二个砂锅了，之前买的砂锅不到两个月竟然就开裂了。 消费者 刘宁： “那天给我自己也吓坏了，突然煲一煲，它感觉就裂了，往外漏汤，然后就又买了一个，这个现在是用了两个月左右，现在一到两个月的时间，我自己都有点担心。”   刘宁希望，能找到一个品质好点儿的砂锅。在购物网站上我们看到，现在流行的新款煲汤神器叫做陶瓷煲，而且号称自己是“耐高温”、“冷热交替不开裂”。那么真的是这样吗？ 骤热骤冷对比试验  将陶瓷煲和砂锅依次放进烤箱里，650摄氏度保温半个小时。  拿出来后，我们看到，老款砂锅还没等放到常温水里，已经耐受不住高温裂在烤箱里了。  而这边新款的陶瓷煲，确实还完好无损，测试人员把它放进20摄氏度的常温水里，拿出来后，依然没什么变化，经受住了骤热骤冷的考验。  那么，为什么新款的陶瓷煲能做到这样结实呢？  测试人员 潘蒙： “传统的老款陶瓷煲只经过一次烧成，更容易开裂，新款的陶瓷煲是经过两次烧成的，它可以经过一次素烧之后，再经过一次釉烧，使一个热稳定性会更好。第二个，我们的陶瓷煲里面加入了更多锂辉石，传统的可能只有30%、40%，这个是达到了50%以上，所以它使用寿命也会更高。” 播出通知 5月14日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《厨房里的新科技：锅的进步》，次日16:29重播，敬请关注！
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