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提子是葡萄的一种，因为果脆个大、甜酸适口、极耐贮运等优点，被称为“葡萄之王”。  在日本有一种价格非常昂贵的“晴王提子”，据说每斤的售价合下来要700元左右。  近两年，这个品种被引进了国内，叫做“阳光玫瑰青提”，那么这种提子在国内市场上要卖多少钱一斤呢？  在北京的一家生鲜超市，这里刚刚上架的阳光玫瑰青提，一斤售价69.9元钱，比澳洲青提和智利青提还要贵上一倍。 北京盒马水果采购负责人 赵宁： “主要是阳光玫瑰品种更独特，像普通青提和智利青提、澳洲青提相比，价格还是国产的要便宜，只不过阳光玫瑰是青提中，我们叫葡萄中的爱马仕，口感确实是比一般提子要好很多。”  工作人员说，这里销售的阳光玫瑰青提产自云南，这里卖的属于一级果，特级的阳光玫瑰青提价格更高。 北京盒马水果采购负责人 赵宁： “特级果一斤估计能卖到差不多接近100元钱，90元多这个样子。” 因为阳光玫瑰特级果的价格高，一般不会在超市直接销售，会以预售的形式在网上销售。  在江苏南京的一家超市，阳光玫瑰青提正在搞活动，为了让更多人熟悉这个品种，降低了它的售价，每斤55元钱，品质属于一级果。  相比较日本的晴王阳光玫瑰青提高昂的价格来讲，国内种植的阳光玫瑰青提，价格相对便宜，更加新鲜。现在这个时间段，全国销售的阳光玫瑰青提基本都产自云南，最早一批上市的时间是4月中旬。 阳光玫瑰青提为什么这么贵？价位最高的特级果是什么样子呢？  云南省丽江市永胜县是我国上市最早的葡萄生产基地之一，永胜县的福海镇气候干旱，雨水稀少，白天温度在30摄氏度，晚上温度约15摄氏度，早晚温差大，特别适合青提的生长。  艾学林在福海种植葡萄已经有5年的时间，他说，要想种出高品质的阳光玫瑰青提，必须严格控制每一串上提子的数量。  云南省永胜县福海镇青提基地负责人 艾学林： “我们现在在修穗，一个修整果形，还有一个把疏果量，颗粒留到40-50粒之间， 相对来说，香味、甜味就比较浓，脆度也比较脆，因为果实营养比较集中。”  这里地处海拔最低1300米，最高3900米，正好处于最适合种植阳光玫瑰提子的范围，这里的土壤和别的地方也不一样。  云南省永胜县福海镇青提基地负责人 艾学林： “红土透气，保水、保肥性非常好，而且下雨它滤水，所以雨季来了也不会影响口感。” 独特的阳光、雨水、土壤，让这里种植出来的阳光玫瑰青提厚、脆、颗粒大，每颗可以长到12克到15克，最大的有20克，是其他地区所无法比拟的。 现在很多水果在种植过程中，为了防止虫害和农药都会套袋，阳光玫瑰青提上套的袋与其他水果不太一样，有好几种颜色。 云南省永胜县福海镇青提基地负责人 艾学林： “这个葡萄上面如果你不套三色袋，上面的糖度可能25度了，下面的糖度可能才15度，上面因为它先熟，所以我们上面的颜色用深一点，把光线稍微阻隔掉一点，最下面是白的，所以它成熟的时候，上下的糖度基本上就一模一样了。” 看似简单的袋子，也是果农们研究了很久的结晶，经过多次的尝试，才选用了渐变色的袋子，达到了和日本晴王相媲美的品质。 阳光玫瑰青提相对其他品种抗病性更好，也更适合运输，结果季节长，但是在生长期需要进行大量的修剪等日常管理，对于种植技术要求很高。 虽然种植的人越来越多，但真正能达到特级果和一级果品质的果很少，这也是高品质阳光玫瑰青提价位居高的原因之一。 云南省永胜县福海镇青提基地负责人 艾学林： “前年最高价只有在50元一公斤，55元一公斤，那么去年就达到120元一公斤，今年130元一公斤，而且供不应求。” 阳光玫瑰青提引进中国虽然才不到3年的时间，因为价格高，受到市场欢迎，这里的许多葡萄种植户都纷纷改种这个品种。 小张是云南人，之前一直种植夏黑葡萄，看到别人都开始种植阳光玫瑰，也很动心，今年也开始转嫁阳光玫瑰青提。 青提种植户 小张： “这个叫老枝嫁接，特点就是成活率很低，但是经过我们这两年摸索以后，我们是带花芽嫁接，今天是5月12日，现在嫁接以后，在2019年的10月底，11月初就可以卖葡萄了，每一个枝条上有两串葡萄，大概产量应该有300公斤左右。” 阳光玫瑰青提的生成周期一般在150天左右，目前还不是阳光玫瑰大面积的采摘期。 云南省永胜县福海镇青提基地负责人 艾学林： “这个我们通常称它是特级果，特级果的标准是12克以上的，但是这个颗粒已经达到15克了，它的色光、饱满度都够，糖度上下都是一样，下面可能达到19度了，上面有21度了。这个是一级果，一级果的标准在10克到12克，我们为什么把它调成一级果，它颜色没这个亮，饱满度没那个够，果粉太厚。这个就是二级果了，这个颗粒只有8克到10克，它的颗粒不是很均匀，相差有点大，而且正反面颜色有点色差。” 现在从地里出去特级果的价钱是每斤60元左右，到销售的地方基本能卖到每斤110元钱到120元钱左右。 云南省永胜县福海镇青提基地负责人 艾学林： “像这个糖度，我们现在测一下，22.6度，已经非常甜了。一般的糖度，像我们夏黑糖度在12度到16度了，最多也能达到20度，达到20度它耐放度不够，一般到16度就可以采掉了。” 阳光玫瑰青提一般都是早上开始采摘，采摘下来的阳光玫瑰青提要先在冷藏室里储存12个小时之后，再冷链运输。 阳光玫瑰青提还有一个优点就是易储存，放在冰箱里一个月品质都不会变质。 播出通知 5月23日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《水果里的消费升级：网红青提为何受欢迎？》，次日16:29重播，敬请关注！ |
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