中药材:乌梅

药材名称：乌梅

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别名：梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅

采收加工：5-6月间，当果实呈黄白或青黄色，尚未完全成熟时采摘。

药用部位：近成熟果实经熏焙加工而成者

产地：长江流域以南科：蔷薇科

原植物：梅

植物情况：落叶小乔木

高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。

单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，叶边常具小锐锯齿

春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5或多数白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。

果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。

乌梅药材性状：核果类球形或扁球形，直径2-3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩于扩大镜下可见毛茸，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬，果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦酸气，味极酸而涩。

乌梅药性: 

【本经中品 梅实 味酸平。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌。去青黑痣，恶肉。】

味酸，性涩，入足厥阴肝经。下冲气而止呕，敛风木而杀蛔。乌梅酸涩收敛，泄风木而降冲击，止呕吐而杀蛔虫，善医蛔厥之证。其诸主治：止咳嗽，住泄利，消肿痛，涌痰涎，泻烦满，润燥渴，散乳痈，通喉痹，点黑痣，蚀瘀肉，收便尿下血，止刀箭流血，松霍乱转筋，开痰厥牙闭。醋浸一宿，去核，米蒸。

【本经原文】味酸，平，无毒。主下气，除热，烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾。能益气，不饥。生川谷。

【产地】即梅花之实，有乌梅与白梅二种，处处有之。乌梅系采半黄之梅实，用烟熏黑，再以稻草灰淋汁润湿蒸过，白梅又叫盐梅，用大青梅实用盐腌渍，日晒夜渍，十日即成。

【性味】乌梅味酸，性平而涩：白梅味酸咸，性平。

【主治】乌梅为收敛，解热，消肿，驱虫之药，治久利，痢疾，反胃，去面痣，蚀恶肉，蚘厥吐利，反胃膈噎。驱蛔虫。白梅与乌梅之效用相同。

【别录】去痹，利筋脉，止下痢，好唾口干。

【藏器】止渴，调中，去痰，治瘴疟。止吐逆霍乱，除冷热利。

【大明】治虚劳骨蒸，消酒毒，令人得睡，和建茶干姜为丸服，止休息痢大验。

【弘景】白梅和药点痣，蚀恶肉。水渍汁饮治伤寒烦热。

【时珍】敛肺，涩肠，止久嗽泻利，反胃咦膈，蛔厥吐逆，消肿涌痰，杀虫，解鱼毒，硫磺毒。

【容川】乌梅极酸，能敛肝木之阳，能化蛔虫，能去坏肉，此是以木来克土，酸能收之义。

【汪颖】治乳痈肿毒，杵烂贴之佳。

【用量】一般一钱至三钱。

【禁忌】多食梅肉损齿伤筋。凡风寒初起，疟痢未久者均忌，忌猪肉。

【炮制】1.净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。2.乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。3.乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。4.醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。5.蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。

【性味】 酸、涩，平。

【归经】 归肝、脾、肺、大肠经。

【功能主治】 敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。

【用法用量】 内服：煎汤，0.8-1.5钱；或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷。【注意】 有实邪者忌服，胃酸过多者慎服。

【各家论述】1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。5.《本草拾遗》：去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。6.《日华子本草》：除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。7.《本草图经》：主伤寒烦热及霍乱躁（'躁'一作'燥'）渴，虚劳瘦赢，产妇气痢等方中多用之。8.《用药心法》：收肺气。9.《纲目》：敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。10.《本草求原》：治溲血、下血、诸血证，自汗，口燥咽干。11.王好古：乌梅，能收肺气，治燥嗽，肺欲收，急食酸以收之。12.《纲目》：乌梅、白梅所主诸病，皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸，及虫NI方中用者，取虫得酸即止之义，稍有不同耳。《医说》载曾鲁公痢血百余日，国医不能疗，陈应之用盐水梅肉一枚，研烂，合腊茶入醋服之，一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血，应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服亦效。盖血得酸即敛，得寒则止，得苦则涩故也。13.《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。《经》曰：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。14.《本草新编》：鸟梅，止痢断疟，每有速效。15.《本草求真》：乌梅，酸涩而温，似有类于木瓜，但此入肺则收，入肠则涩，入筋与骨则软，入虫则伏，入于死肌、恶肉、恶痣则除，刺入肉中则拔，故于久泻久痢，气逆烦满，反胃骨蒸，无不因其收涩之性，而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷，中风牙关紧闭可开，蛔虫上攻眩仆可治，口渴可止，宁不为酸涩收敛之一验乎。不似木瓜功专疏泄脾胃筋骨湿热，收敛脾肺耗散之元，而于他症则不及也。但肝喜散恶收，久服酸味亦伐生气，且于诸症初起切忌。