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从路边店，到商业步行街，再到商业综合体 消费主场的变迁影响城市生活 作者： 蔡铭越
市民前往城区一家商业综合体
市民在商业综合体排队就餐
商业综合体内的消费者 上月底，吴江城区两家商业综合体开业，东太湖论坛上相关帖子猛增。有一则帖子称，两家商业综合体的开业首日客流量，分别达到15万人次和20万人次。跟帖中，网友们交流了各自的消费体验，期间，也有吐槽停车问题的。 近年来，随着一家家商业综合体的兴起，吴江城区的商业格局悄然发生了改变。与此相对应，市民的消费习惯也发生了变化。从路边杂货店，到商业步行街，再到各种类型的商业广场，消费主场的变迁，影响着城市的生活方式。 现场直击 新开业商场内“轧闹猛” 上周六中午，华润万象汇，一家餐馆的门外，坐着十多名等待叫号的市民。 “看前面的桌数，这个猪骨汤中午八成是喝不上了，其他店也要排队，干脆我们去隔壁的吾悦吃火锅吧。”市民小钱和男友商量着，等吃完火锅再来万象汇逛一逛男装店。 记者逛了一圈，发现至少有七八家的餐馆前，都有排队现象。 “我们就是乘着商场新开业，来体验体验的。没想到，开业都有一阵子了，人还是这么多。”市民沈佳栋陪着妻子，逛了好几家服装店，逛饿了，选了一家不用排队的餐馆，坐下来休息、吃饭。 整个下午，沈佳栋陪着妻子，还买了几样日用品，随便看了一场电影。“在商场里就是方便，吃的玩的逛的都有，周末这么过也挺好。”他说。 华润万象汇正在举办宝可梦22周年主题展，萌萌的皮卡丘，不仅抓住了孩子们的眼球，也吸引了大人们。展览前，很多家长给孩子拍照，也有男生给女生拍照。 新湖广场，号称获得吉尼斯世界纪录荣誉的“雨丝水帘”景观前，很多消费者驻足欣赏，不少人拿出手机在拍照。 “这里的人真多，以前我都没觉得吴江有这么多人，大概是都出来凑热闹了。”市民老杨笑着说，他家住在上海城小区，吃了午饭后，和老伴带着孙子来新湖广场逛一逛，“以前我们一家都去吴中永旺，儿子媳妇开车带我们去。现在方便了，过条马路就是大商场。” 有人挤人的，也有逐渐冷清的 一个商场最具吸引力的还是入驻的品牌。记者兜转了一番后发现，两个新近开业的商业综合体里，时尚零售、美食餐饮、生活社交、娱乐文化、家庭亲子、健康休闲等多个方面的品牌商户应有尽有，一些以前只有去苏州的商圈才能接触到的品牌，也都出现了，如知名的连锁海鲜自助餐厅、“网红”火锅店、大牌服装店等，吸引了很多市民前去消费。 有火爆的，也有暂时“冷清”的。 “新开的商场肯定是要去逛的，吃的多，玩的也多。”家住龙庭锦绣的凌先生说。 在嘉鸿花园小区附近的购物小街和永康路商业街，记者发现，天热以后，人流量越来越少，到了饭点和深夜才热闹一点。“商场里有空调，吃喝玩乐的东西齐全，现在谁还逛商业街啊。”市民吴佳琪说。 记者调查 消费体验是第一位 记者发现，随着商业综合体的兴起，传统百货店、街边店的吸引力在逐渐下降。 “图方便的时候，会在家附近买东西，尤其是果蔬一类的。晚上商场关门了，小孩子会跑到街边吃夜宵。其他时候，我们一家人都喜欢去商场逛逛，夏天我广场舞都不跳了，跟老伴去商场里散步，还能坐下来聊聊天。”市民沈丽娟说。 商业综合体对于传统百货业的冲击，在于商业综合体的消费体验更优，人们的消费习惯随之发生改变。“几年前，我买衣服喜欢去街边服装店挑，后来会跑到苏州市中心买，这几年，吴江的商圈越来越多，很多服装品牌入驻，选择的空间更大了。”市民顾晓月说，在商场里逛服装店很舒服，导购的服务态度好，试衣间环境也好。 记者观察到，商业综合体大多以服装、餐饮等轻消费为主，市民来这些地方并不单纯地为了消费，有些是来消磨时光、享受生活的。 “我喜欢带着孙子去商场里逛逛玩玩，待在家里也是要开空调，孩子还觉得无聊，到商场就不一样了。现在很多商场都有游乐场，不担心晒，还安全，我孙子一玩就是一下午。”市民朱桂英说，听说新湖广场有个儿童乐园，她打算带孙子去体验一下。 综合性让消费更便利 如今，很多年轻的消费者都会通过网络做好攻略，再进行消费，如微信朋友圈里传得比较热的美食，年轻人会前往探店打卡。记者调查发现，吴江不少商业综合体正是抓住了消费者的这个心理，纷纷引进网红餐饮店拉拢客流，年轻人更爱往商场里跑了。 “吃个海底捞，买杯'一點點’，再看个电影，周五晚上我一般都这么过。我住在乡镇上，以前是不愿意大老远跑城区来吃个饭的，但商场开出来后，把喜欢的东西都聚到一起了，我就乐意出来玩了。”今年25岁的平望青年阿志说，现在很多商业综合体都引入了大型超市，他奶奶喜欢约上老姐妹坐着公交车跑城区来逛超市，顺便跟年轻人一样逛逛商场，偶尔买几件衣服。 在商业综合体还未流行的时候，逛街、吃饭、唱歌、看电影这类活动可能都是分散的，“五六年前吧，还是喜欢逛街的。周末时，约朋友一道去饭店里吃饭，之后坐车去商业街买衣服，想健身了再去健身馆。不过，遇到天热或者大冬天、下雨天，逛街是蛮不方便的。”今年48岁的谭女士说，“那个时候一天可能只能逛街买衣服，想要别的活动太奔波了，现在不一样了，商业综合体里可齐全了，健身房、KTV、电影院什么都有，就是上下个楼的事儿，可以玩到尽兴。” 停车问题老大难 在东太湖论坛上，吐槽商业综合体停车问题的帖子，一直比较多。 “跟朋友约好11点半吃饭的，结果到了商场地下车库就蒙圈了，根本找不到车位，兜兜转转了十几分钟，才勉强找到一个。因为好多人在找车位，途中还擦车了，反光镜被碰了下，好在问题不大。吃个饭真不容易。”市民陈鹏说，因为是第一次去该商场，对地下停车库不熟，也没有记住停车位号码，吃完饭找车子又找了好久。 “真是吃饭半小时，停车1小时，头疼。”陈鹏说，不过相对于街边店，商业综合体的停车问题还是比较好的，至少一般情况下能找到车位，街边店很多时候真的是找不到车位。 随着越来越多的商业综合体实施停车收费，对于有车一族的消费者来说，停车费成了新增的开支。“以前很多商场停车不收费，现在基本都在收了，标准不同而已，有的贵有的便宜。我现在去万象汇，就会纠结是停在万象汇还是停在吾悦。吾悦的车位多，但价格贵。”市民老顾说。 “到地下车库找到车子，先扫码付停车费，再开车出去，遇到高峰期，车子堵在地下停车场的斜坡上，就很烦躁，容易溜车。”市民陈女士说，有一次，她花了整整1个小时，才把车子从商场的地下停车场开出来。 店铺同质化 去多了会腻 “晚饭吃什么？” “去吃火锅吧，吃哪一家好呢？” “好像都差不多，之前吃过的就算了，换一家新开的吧。” 商场店铺同质化的现象一直存在，让很多人陷入了选择困难。 “万宝有个粤捞，万象汇有个捞王，多伦多海鲜自助、海底捞吴江开了两家，奶茶店就更不用说了，感觉都差不多，到了商场都不知道吃什么。”市民小胡说，有些店刚开出来的时候，大家挤破脑袋去“拔草”，但去多了会腻，而且，商场里一些人气美食总是要排队的，有时候看到人多也就不想去了。 除了餐饮，很多连锁的服装店也是商场的熟面孔。 “衣服款式都一样，去了这家商场的这家店试过衣服，下次在别的商场看到就路过了，还是希望各家商场有不同的特色，品牌最好有差别化，那样选择才多，逛起来才有动力。”市民倪倩雯说。 街边商户入驻商场 谋更好发展 据区商务局相关统计显示，吴江现有投入运营的商业综合体共11个，这些商业综合体成为了吴江消费的主要阵地。商业综合体的蓬勃发展悄然改变了人们的消费习惯，人们消费不再爱往街边小店跑，加上电商的冲击，很多街边店面面临着转型，开始谋求更好的发展。 据记者调查，这些年，很多品牌餐饮店、美容店、服装店，甚至健身房、培训机构，都把分店开进了商业综合体，以迎合消费者的需求，并借助商圈引流。 新开的华润万象汇、新湖广场各自引进的商户达200多家，记者发现，其中有不少商户以前是街边门店或者工作室，入驻商业综合体后，门店客流明显增多。“我们之前是个小工作室，在网店上卖隐形眼镜，现在来这边开了店，希望生意越做越好。”新湖广场一家眼镜店的工作人员告诉记者。 在新湖广场，一家面积不小的母婴护理店与商场同期开业。店主高女士表示，原先的店开在油车路上，经营了十多年，但近两年来，由于路边停车位紧张，加上店铺面积偏小，经营增长乏力。“现在很多同行都入驻了商业综合体，我们经过充分考察，也决定把店搬进新湖广场。新店不仅扩大了营业面积，还升级了设备。”高女士说，开业十天来，经营状况非常好，顾客体验也很好。（本版摄影：何清） 2019-07-08 |
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