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这条比富国街还低调的巷子,竟然藏着全徐州最销魂的美食!

2019-07-09  山海之间1...
最刁角的巷子往往藏着最深的美味!
这条东起民主南路、西越奎河南至解放路的街是昔日粮行集中之地,附近睢宁、灵璧、泗洪、泗县的广大农村所产的粮食,均小船装载,沿濉河转奎河而上,运至这些粮行里来待售。北伐胜利后整顿街名时,给它取名丰储街含有“粮丰储满”的祝愿。现如今,虽早已听不到抑扬顿挫的粮食过秤报数声,但整条街中纷繁复杂的美食与旺盛的人气,丝毫不会愧对其“丰储”的称号。
丰储街,这里不仅有徐州人的青春记忆,更是藏了不少销魂美食!
权记烤肉筋
这条比富国街还低调的巷子,竟然藏着全徐州最销魂的美食!

丰储街西头路南,沿奎河边,权先生一身西部牛仔的装扮。还未到高峰期,权先生正坐在摊旁大口嚼着自家的烤肉筋。见这幅情景,料想很多食客也能放下心来,老板可以坦荡荡地吃自家东西,其食材多半不会有问题。也就几分钟时间,摊前已经围了7、8个客人。只见那腌制好的牛肉被一一串好,上面撒了一层白芝麻,权先生将肉筋串整齐排列到烤炉上,在蹭蹭上蹿的火苗中刷油翻转,不多时肉筋已烤得油光锃亮、香味四溢。“一天卖出去2000多串吧,烤肉筋要在乎‘三好’——肉好、料好、烤得好!”权先生说。
建国刘记米线
这条比富国街还低调的巷子,竟然藏着全徐州最销魂的美食!
位于丰储浴池隔壁的建国刘记米线经常位列三甲。这家米线店屹立在丰储街边已有十年时间。
这条比富国街还低调的巷子,竟然藏着全徐州最销魂的美食!

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