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陈丹苗 电影《花神咖啡馆的情人们》 到了巴黎，如果你是一个至情文青，左岸的咖啡馆一定是逃不过的地方。之前，不管你是否看过萨特的存在主义，还是听说过他跟情人海湟波娃的故事；你也许不喜欢波伏娃的《第二性》，也看不惯杜拉斯“如果不成为作家，就成为妓女”的作派；又或许你不知道贝克特的名字，但是听说过一出叫做《等待戈多》的话剧。还有那个年代一连串如今依然发光的名字，如伏尔泰、莫里哀、雨果、波德莱尔、罗曼·罗兰、毕加索等等，都曾经在左岸的咖啡馆里面，打发着自己年轻而又踌躇满志的时光。 萨特和波伏娃在花神咖啡馆 在左岸拉丁区圣日耳曼大街上的一众咖啡馆里，“花神咖啡馆”、“双偶咖啡馆”、“ 德玛格餐厅”和附近的“里普啤酒馆”，都是因了名人的到访而一直享有名气。其中最为耳熟的是花神咖啡馆（Café de Flore），它位于圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，长期以来一直以其知识分子精英主顾著称。这家百年老店，创立于1887年，法国第三共和时期，以古罗马女神Flore为名。开张初期，生意日复一日，平静无奇。自从法国小说家、文艺评论家、现代派的先锋于斯曼和诗人、象征主义的旗手雷·德·古尔蒙光顾，花神渐渐发展为文艺界人士的聚会之地。 巴黎左岸著名的花神咖啡馆 雷·德·古尔蒙其人，才气横溢，才情逼人，一身跨界于记者、诗人、小说家、剧作家、杂文家和文艺评论家。虽然如今的中国人知道他的不多了，但在当年尤其是五·四之后，他和他的诗歌在中国都颇有名气，周作人也曾翻译过他的诗歌《死叶》。德古尔蒙每天晚上6点钟来到花神，服务员给他送上当天的报纸，他便有板有眼地读起来。他的杂文集《结束语》的大部分篇章和《亚马逊信札》的部分文字，都是在这家咖啡馆的小桌上写成的。当然，在花神咖啡馆的顾客中，最为国人熟知的是哲学家萨特和波伏娃。2006年一部电影《花神咖啡馆的情人们》，便是以伏波娃和萨特的故事为题材拍摄的。萨特这样记述他在花神的日子：我们每天上午9点来，直到晚上8点。晚饭之后，就在这里接待约好的客人。我们在花神的感觉就像在家里一样。波伏娃是这样描述：特别是在冬天，我总是尽量一开门就到，以便占据最好的位子，即靠近炉子烟筒的地方，因为这个位子最暖和。而花神的老板却认为：萨特是我最坏的顾客了。他只点一份饮料，就能磨蹭好几个小时，在纸上涂涂写写……” 电影《钢琴师》 到了上个世纪60年代，光顾花神的群体出现了变化，先期的艺术界仿佛淡出，电影界开始“入侵”，同样也是人才济济。光顾花神的有美国导演洛塞（Joseph Losey）。洛塞与英国剧作家哈罗德·品特合作了三部影片，是《仆人》（1963)、《车祸》（1967) 和《幽情秘史》（1971)，都在英国、欧洲以及美国的艺术影院获得了好评。另一位导演是犹太人罗曼·波兰斯基。波兰斯基70年代加入了法国国籍，是一位大师级的导演。1992年，斯皮尔伯格曾请他执导《辛德勒的名单》，他觉得心理上承受不了犹太人遭迫害的伤痛，拒绝了。10年后，已年近古稀的波兰斯基看到了同样涉及屠杀犹太人题材的《钢琴师》，终于决定拍成电影，影片获得第75届奥斯卡金像奖最佳影片奖提名和最佳导演奖。 花神咖啡馆的情人们 一个雨天，我们慕名而去。那是一栋至今看上去还很时髦和雅致的四层小洋楼，典型的法国式建筑风格。咖啡馆招牌上面簇拥着茂盛的翠绿色植物和红色的花朵，招牌下面是伸出街面一两米宽的白色遮阳布。门口撑起了几把阔大的白色太阳伞，太阳伞底下的小圆桌已经坐满了顾客。店内由舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁组成温馨柔和的画面。二楼为英国式装饰，简朴且幽静，是独思的好地方。弥漫在咖啡香浓的气味下，看着这个颇有口碑的咖啡馆和里面喝咖啡的各色人等，想着从前那些大师们喝咖啡的时光和谈恋爱的日子，很有点意思。其实，从本质上来看，花神咖啡馆跟其他的咖啡馆并无什么很大的区别。唯有上楼过道间张贴的一些老照片和发黄的海报，在提醒着人们它曾经光芒的痕迹。而在这里一杯咖啡的价钱，通常比其他馆子的贵一倍，但是顾客仍然源源不断。 咖啡馆的酒水单和咖啡 |
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