心血来潮,准备做一道烤箱版烤羊排,先把洋葱和蒜末放入炒锅中炒出香味,倒在羊排上,然后开始腌制(耗油,蒸鱼豉油,孜然粉,熟白芝麻,烧烤用的蒜蓉辣酱)腌制两个小时左右;土豆切厚片(不需要腌制,蘸点料汁就行)连同羊排一起放入铺了锡箔纸的烤盘上,高火烤制半个小时就好了……土豆片吃起来还不错,,就是羊排有些老,咬不动,以失败告终😔 这可如何是好?灵机一动,家里有生菜,胡萝卜,海带头,还有婆婆给炸的油豆腐,干脆把羊排还这些菜一起放入电高压锅炖煮怎样😊就这么办(不用重新放入调料,因为羊排已经腌制过了,生菜最后出锅装盘时再放入锅中焖一会儿就行)结果这次炖煮出来的羊排和菜刚端上桌,就被爱人和俩孩子一抢而空了😊 |
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