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不知不觉，2019年的三伏天即将到来，这也表示高温的夏季正式到来。一年中最热的时节中，可以发散积蓄在体内的寒、风、湿、暑、燥、火这些邪气，他们才是致病的罪魁祸首，如果这时在加上姜的助力，夏季治病祛病就变得更加容易了。 三伏吃姜 以阳制阳 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句俗语相信很多人都耳熟能详。但如果说到夏天究竟该如何吃姜，可能很少有人清楚。 生姜在《伤寒论》、《金匮要略》以及《本草纲目》中都有相关记载，是一种备受推崇的药材，生姜中除含有多种人体所需的基础营养素外，还含有十多种稀有营养素，如视黄醇、核黄素、尼克酸等等，各有奇效。 三伏天吃姜的好处 排汗降温 生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大。随着汗液的排出可带走体内余热，所以夏吃姜有一定的防暑作用。 抵抗空调病 在空调房时间久了容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，常食用生姜对预防和治疗“空调病”非常有效。 健脾胃促消化 天气炎热导致很多人吃饭没胃口或消化不良，生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，脾胃虚寒和消化不良的人每天食用姜可使上述症状得到缓解。 抑菌抗氧化 凉拌菜是夏日必备菜品，建议在拌凉菜时加点姜末或姜丝。姜性温和，可以中和凉菜的寒性，驱除人体内的寒气，且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。 另外，生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用。 缓解风寒感冒 夏季气候多变，不少人因此患上风寒感冒。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发热、祛湿、散寒的功效。用姜茶可改善体表循环，治疗风寒感冒。 铜陵白姜与普通生姜有何不同？  铜陵白姜，又叫佛手姜，以其汁多渣少、肉质脆嫩、辣而不呛、隔夜留香等特点闻名。姜辣素含量高达50% 以上，普通生姜的姜辣素含量仅为2.5%—5%，而铜陵白姜的姜辣素高达45% — 55%。（姜辣素是生姜“治百病”的主要成分）。经现代监测，铜陵白姜除富含姜辣素以外，还富含对人体有益的蛋白质、硒、钙、铁、胡萝卜素等，白姜中的姜烯在养肠胃、护肝脏等方面作用显著。 以铜陵核心产区白姜为原材料制成的泽阳糖冰姜，吃后一条就上瘾，赶紧来试试吧！ |
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