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欢迎关注头条号：吃好每天三顿饭 皮肤出现湿疹皮疹可能是缺乏B族维生素。 宝宝皮肤上长出湿疹、皮疹，往往是一些新手爸爸妈妈面临的大难题，常常孩子难受得哇哇大哭，家长着急却束手无策。 从营养学上来讲，这样的情况是因为缺乏B族维生素。还有些维生素缺乏被称作“赖皮病”，就因为维生素B群缺乏，反复性很强，特别难愈合。口腔溃疡之类的疾病也和这类维生素缺乏有关。  动物肝脏与肾脏(常见的有鸡肝、鸭肝、猪肝等)是含维生素B最多的，其次是粗粮，水果中则是橘子、柑、橙含维生素B较多，牛奶和蔬菜中的维生素含量比较均衡，除了维生素B之外，其他的维生素含量也比较高。 伤口迟迟不愈合可能缺乏蛋白质、锌和维C。 在排除了其他原因后，单从营养学角度来看，伤口迟迟不愈合的人缺乏蛋白质、锌和维C。一般来说，刚做完手术的人是最需要愈合伤口的，可是有很多病患家属却禁止病人吃“发物”，所谓的发物指的是鱼肉、虾、鸡肉，甚至是发菜，这都是毫无科学依据的！其实这些食物里所含的蛋白质是愈合伤口所必须的物质。  日常中一定要保证营养均衡，即使是术后的病人也一定要每天定量地吃些海鲜或者红肉来补充动物蛋白，或者豆制品和奶类也可以。还要注意多吃新鲜的蔬菜水果，考虑到有些病人必须进流食，那就可以把这些榨成蔬菜水果汁。 总的来说，如果能正确地进食，那么食物就是最好的补品。 欢迎关注头条号：吃好每天三顿饭，跟于康教授一起学习营养健康知识，吃出健康吃出美！ 于康北京协和医院临床营养科教授、主任 国家卫生健康委营养标准委员会委员 中国营养学会理事 |
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