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入伏天，天气热又潮湿，大家都没什么食欲，正经饭没吃多少，就喜欢吃一些冷饮或者是冰镇的水果，但是经常吃的话，对我们的身体伤害还是很大的，在农村有一句俗语：头伏饺子，二伏面。这句话是什么意思呢？在饮食方面我们该注意些什么呢？一起来看一下吧！ 
头伏饺子，在北方，吃饺子是传统习俗，只要是一些重大的节日就必定会吃饺子，而且饺子的形状看起来就跟元宝一样，“伏”谐音“福”，表达了大家对美好生活的向往，而且入伏也是庄稼茁壮成长的关键，不过入伏之后大家都没什么食欲，因为大量出汗，体内营养物质会流失很多，这时候我们需要补充一些蛋白质，维生素等营养物质。 
入伏之后，大家吃的面粉都是新收割的小麦做成的，味道会更好，饺子的馅料也可以根据自己的喜好来调整，所以说头伏吃饺子，既能表达大家对未来的美好愿望，又可以补充我们身体所需的营养成分，还有一定的开胃作用，很适合这个时候吃。最重要的一点是，入伏之后天气很热，吃过饺子之后再喝点汤，身体会出汗，身体的毒素也随着汗液排出体外，很舒服。 
二伏面，二伏也就是中伏，是三伏天里面最难熬也是最热的时候，这时候天气本来就热，人体内的湿气也比较重，食欲也不好，所以这个时候更应该吃新面做的热面条，吃完之后出一身汗，有助于把体内的湿气排出体外，我们会更健康。而且这个时候用新面做出来的面条，吃起来很开胃。 
除了这些，入伏天还应该吃一些鸡肉、萝卜等食物，补充身体所需的维生素和蛋白质，还要吃一些羊肉或者牛肉这样的温性食物，吃完之后容易出汗，也可以把体内的毒素排出体外，以此来增加我们身体的免疫力！ |
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