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天热，我家孩子从不吃零食，就爱南瓜饼，一顿3个，比面包还好吃 孩子都放假了吧，天天搞的工作，生活一团糟糕，这可如何是好呢？相信这是所有父母都要面临的，而我和老公虽然不是打工，自己做网店，相对来说时间还是比较自由的，但是活是一点也不能少干，多干多挣，不干就没钱的节奏，小区里不光我家，邻居家也有这样的情况，干脆我们就合作了，像6岁左右的孩子只要有个伴，可以自己玩的很嗨皮，他们玩他们的，我做我的事情，中午管个饭，下午去邻居家，这小日子也是逍遥又自在，忙完公司的事以后，再拉着去附近的小公园溜溜，踢个球什么的，生活工作都没有耽误，昨天给孩子做了一个南瓜芝麻小病，吃的不要太香，今天专门拍下来，分享给所有妈妈，孩子开学以后，可以当早餐，还是非常方便的，关键也很营养。 应该来说这个季节的南瓜饼不是当季蔬菜，但是菜市场依然很多，而且还很便宜，个头小又黑乎乎的，但是吃起来很面很甜，最近总是买，不管是直接蒸出来吃，还是煮汤，蒸馒头，都下饭了。而且南瓜的维生素非常多，又是粗纤维食品，如果孩子喜欢吃，真的应该多变着花样来做，反正今天给大家推荐的这款相信没有小朋友不喜欢的，不信你来试试。 【制作食材】老南瓜、面粉、黑芝麻，鸡蛋，如果有糯米粉，也可以备点 【制作步骤】第一步：老南瓜一点就够了，去掉里面的南瓜子，去皮，也可以蒸熟以后再去皮，根据自己习惯，切的薄一点，这样随便一蒸就熟了，蒸熟以后备用。 第二步：蒸熟以后，这个小饼可以做成甜的，咸的，相比来说还是甜的孩子更加喜欢吃，所以加入两勺白糖，趁南瓜还热，搅拌在一起，让其融化，南瓜也按压成泥状。 第三步：打入一个鸡蛋，加入200克的面粉，如果家里有糯米粉，可以掺入20克，这样做出来的南瓜饼会更加软，口感也糯糯的，更加好吃，没有就直接用家里的面粉就可以了，倒入纯牛奶，（我个人还是喜欢用学生奶粉，加温水搅拌成奶粉水，这样做出来的点心奶味更重，特别是蒸馒头，非常的香。）边倒牛奶边搅拌，直到盆中的面粉成很酸奶状就可以了。 第四步：如下图这样的酸奶状面糊，倒入一小勺熟的黑芝麻，夏季多吃芝麻可以补钙，虽然食疗比较慢，但是日常慢慢补，省的孩子一下就缺了。把黑芝麻搅拌均匀以后就可以用了。 第五步：平底锅中刷一层薄薄的食用油，然后一次一勺，倒入平底锅中摊平，如果怕麻烦，也可以直接把面糊倒入平底中，做成一个大饼状，成品以后再切小片。 第六步：全程中小火，等上面的面糊凝固以后，再翻面煎，煎至两面金黄都熟透了，就可以出锅了，香甜又柔软的牛奶小饼就做好了，颜色金黄，吃起来甜甜，糯糯的，小孩子不要太喜欢了，快来试试吧。而且糯米粉的量非常的少，也不用担心孩子积食。 你学会了吗？是不是很简单，比油条可方便多了。 |
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