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马喇贡米产自重庆市黔江区马喇镇。马喇镇地处武陵山系腹心地带，海拔800米左右，四面群山环绕，靠北面一座海拔1800多米，幅源3万亩的原始森林高峰，清澈的泉水常年不断, 充足的日照，肥沃的土地，造就了种植优质水稻的良好环境。 马喇贡米具有悠久的历史，马喇古称鹅湖乡，曾是唐朝贡米，已有一千多年历史。清朝初期，马喇生产的“白脚粘”大米于康熙年间被送往京城，备受皇帝赞赏,“马喇贡米”由此得名。 原来，高坪梯田内有一块观音土约六亩，小地名“国馚”，在清朝咸丰年间即盛产贡米“拐脚沙粘”，誉满武陵山区。高坪梯田的大米晚熟一个月。“黔江最好吃的米是长熟的，不是晒熟的”。这是一位企业家在参观邻鄂镇高坪梯田之后发出的感触。 勤劳的马喇人，在一代又一代的生息繁衍中，流传下来许多美丽动人的民间传说。不知是哪朝哪代，马喇镇盆地之间，是一片波光滟潋的高山湖泊。四周群峦叠嶂，春来百花竞放，姹紫嫣红；山鸟争鸣，悠扬婉转。山岭间溪流涓涓，汇入一泓清澈的湖水。天色晴好之际，水面倒映着如黛山色，风景如画。湖边长着水草，每到夏季，开着荷花。湖中鱼虾游弋，引来水鸟捕食，还有一只白天鹅时而栖立湖畔，时而在半空长鸣飞舞，在湖面投下雪白的翼影。附近居民便将此地称为鹅湖。 湖心有一座树木葱郁的小岛，茂林修竹间有两间清幽雅致的茅庐,住着上天瑶池的一位仙子，因看管荷花不力，被王母娘娘谪下凡尘，在此修行思过。每日朝晖夕阴，朝霞暮霭，风吹篁动，雨打芭蕉，山中的景色变化万千；闲看鹅湖两岸春花秋月，夏日烟雨笼罩西山，冬日晴雪宛若图画，不知过了多少岁月。仙子潜心修心，每日闭门诵读经文，引得白天鹅悄然伫足，静听梵音，仙子一心向善，不忍它捕食鱼虾，时而喂以交梨火枣，渐渐的通晓灵性，隐隐有得道之像。 话说有一日，上洞八仙中的蓝采和与一仙友姑射真人寻访名山路经此地，见鹅湖隐隐的现出一股杀戾之气，甚感奇怪，便停住云彩四处打量。只见湖边五色荷花发出瑞气祥光，而西北远山中妖氛缭绕，不由得暗皱眉头。 原来在距鹅湖数百里外的某处山中，有一名修行千年的妖精，常化为当地人敬重的樊将军的模样，做些为非作歹之事。因箭术超群，被不明就里的百姓称为“神箭将军”。这将军为修习妖术，平日里好吃童男童女，弄得周边人心惶惶，土司时常与将军领着兵士巡察，凡夫俗子，哪能识得出妖孽原形，自然是毫无进展。 一日黄昏，仙子绕湖散步，恰被将军远远窥见，遂起非份之念。便在月黑风高之夜意欲强闯仙子修行禁地，仙子虽贬落凡尘法力仍在，将军虽色胆攻心，却拿她奈何不得。为了实现他的阴谋，将军抓来数十童男童女为质，要求仙子同意委身于他。为了童男童女的性命，便计上心来，便佯装答应就范。约定吉日，将军前来岛上成亲。 到了吉日，将军派两名随从，划一叶扁舟携了花烛，先往湖中而来。将军骑着高头大马，身佩长弓羽箭，得意洋洋来到湖边。仙子连夜搭成一座浮桥，直通岛上。将军策马扬鞭，直奔浮桥而来。行到浮桥中间，仙子念动真言，碗口粗的圆木瞬间化为茅草棍，将军连人带马跌落湖中。同时白天鹅扇动双翅，涌起惊涛骇浪，将两名随从及小船掀翻沉入湖底。 将军大惊失色使起妖术，顷刻之间狂风暴雨，电闪雷鸣，湖水消退，湖底淤泥隐然化为原野，湖东畔群山尽皆变色，列为四十八面尖角旗阵，杀气腾腾，欲困仙子于阵内。趁着将军弯腰抖落草鞋内泥土之际，白天鹅飞至仙子身前，仙子便跨乘其上，升空脱出旗阵。神箭将军岂肯罢休，搭箭上弦，朝仙子射去。仙子祭起手中白莲花一朵，半空中将箭击偏，射中西北侧一山，顿时成一穿洞。将军抓起两名童男童女，血祭旗阵，眼看就要大开杀戒。仙子护住无辜百姓，双方僵持不下。 这一番仙魔激斗，早已惊动值日功曹。飞报天庭，天帝便命四大天王下界伏魔。须臾间将神箭将军缚于天罗地网，押回斩妖台，平息了一场变故。仙子将童男童女还归村寨，四方百姓无不焚香膜拜。仙子劫数已满再成正果，乘着白天鹅冉冉驾着祥云升空而去。 沧海变了桑田，留下一朵白莲花祥气氤氲，守护一方福地。那匹马化为山石，伏于东侧山坡，今被人称为“马梁子”。两名随从所乘小船，船底朝天扣于湖底，化为中心岭；两名随从生前并未作恶，被封为中心岭土地。将军神箭所留穿洞，成了马喇镇及五里进黔江的必由之路。这些遗迹，至今仍在。 莲花榜上的那朵白莲花，当地村民偶有目击，是天地精华凝结而成。也是马喇山川钟灵毓秀，与之相辅相成，祥瑞之气经久不衰。 湖水退去后，湖底化为一片平野。四方百姓感念仙子的恩德，渐渐聚于鹅湖垦田造渠，植稻种菜，变为一村落。后来官府来此征收皇粮杂税，一年比一年沉重，村民辛苦一年，却衣不遮体食不裹腹。有一年大旱，眼看要颗粒无收。官府的皇粮杂税交不上，众百姓又急又苦，对天哀泣。忽然间那只白天鹅从天际冉冉降下，绕山脚下盘旋片刻，停在东边马梁子山脚下，朝山石猛啄一口，便有一眼清泉汩汩而出，流向田间，灌溉了一片良田。 从此，鹅湖有了那股甘泉，便每年稻米丰收，且所产的白雀粘稻米色泽油亮，煮熟后入口香甜，腻而不粘，后来被征入皇都，作为贡米，飘香在紫禁城皇室宗亲的饭碗里。黔江有民谚说“濯河两坝，不如马喇湖的三沟两岔”连阿蓬江沿岸的濯水、两河两镇，都对马喇镇的稻米自愧弗如。在“民以食为天”的社会里，鹅湖镇成了远近闻名的稻米之乡。鹅湖由此声名大动，渐成一方名镇。
如今黔江，在马喇、邻鄂、五里、金洞、水市等镇乡海拔750米以上地区建立了“马喇贡米”基地，成立了黔江马喇贡米协会，联合打造黔江马喇贡米品牌，提升黔江稻米的品质效益。高坪梯田年产大米140万斤，生态优质，是家庭食用和馈赠亲友佳品。传统品种为拐脚沙粘、百脚粘、花红米、贵州糯、麻谷糯。
马喇贡米含有丰富的铁、钙、锌营养微量元素，属纯天然绿色食品，对人体具有强身健体，乌以颜容，延年益寿等保健功能，是人们生活不可多得的食品美味佳肴，馈赠亲友佳品，深受世人青睐。
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