第一部分 项目概况
一、项目名称
二、阳台农场的概念
三、项目提出的理由
四、极具发展潜力的阳台农场
五、阳台农场的市场发展前景
第二部分 项目指标特点分析
一、项目实施的地点环境特点分析
二、把握时代命脉,找准事业的支点
三、项目品牌战略分析
四、项目潜在市场分析
五、项目市场定位分析
第三部分 项目涉及的主要技术
一、智能化无土绿化新技术概述
二、项目采用的栽培方式选择
三、项目效益及投入产出估算
第四部分 项目节能、节水、环保措施
一、项目节能措施与能耗指标分析
二、项目节水措施与水耗指标分析
三、项目的生态环保优势及意义
第一部分 项目概况
一、项目名称
项目名称是引领绿化新风潮的阳台农场项目,以下简称“项目”。
二、阳台农场的概念
阳台农场从字面理解就是在阳台空间上搞农业生产,它具有与地面土壤空间所具的所有作用;但从技术角度说,阳台农场所涉技术更趋高新性,栽培模式更趋无土性,生产的产品更趋观欣赏性与自给性。
阳台农场其实是在一定高度的阳台或楼顶所进行的农业生产活动,但这种活动已不是土壤上精耕细作型的农业,大多是脱离土壤的各种新型栽培方式所组成,这与阳台及楼顶是重要的人居环境有关,也与城市土壤资源稀缺,搬运沉重及楼房承载等有关。另外,阳台农场更看重的是需要达到观赏,绿化,美化,收获兼顾的多重效果,它是家居环境装饰中很重要的一个回归自然,体验自然的人造空间环境,正因为阳台农场特有的环境,决定了它所需采用的特有技术。
三、项目提出的理由
随着当前城市化不断推进,高楼大厦如搭积木般快速耸立,人均居住面积也没有农村庭院宽阔,有阳光可利用的阳台或楼顶也是较为有限,不可能再像农业社会时代那样具有大庭院、宽阳台、阔楼顶的充足空间了;也不可能像农业闲散时代那样,人们有充足的时间去拨弄花草蔬菜了。
工业经济时代的到来,整个社会都在快节奏地高速运转,闲暇之余也不可能有太多的精力去研究植物的栽培,但人们对回归自然的追求却是一个永恒的主题,当你繁忙之余能置身于花草蔬菜瓜果丛中时,可以真正让你领略到自然的生命力对人们是多么的重要,看着植物生机勃勃地成长,看着郁郁葱葱的绿色,深深地吸一口植物释放出的充满生命力的新鲜空气,是一种多么美好的赏受!
阳台农场对家庭的小孩子来说是一个很好的科普教育基地,是认识自然、培养科学兴趣的一个鲜活素材,栽培体验可培养小孩子动手能力与热爱劳动的思想。阳台农场更是老人晚年寄情怡志的好场所,让时光在充满活力的植物世界中悠闲度过。阳台农场也是家庭主妇最为热衷与方便的信手可拈的蔬菜基地,鲜嫩无公害的蔬菜让你品得更有味吃得更放心,且是自已劳动成果的醇美享受。
阳台的美化绿化,阳台的花卉蔬菜瓜果生产,阳台的环境小气候优化等都为人与自然的和谐,城市文明的建设作出重要的贡献。所以阳台农场的发展已完全超越了农业的概念,是城市文明建设中必不可少的一项系统工程,也是和谐社会建设中一项重要辅助工程,让人与自然达到最为完美的和谐,让地球生态达到人工的最佳修复,是真正实现失地复绿的一项重大项目。
四、极具发展潜力的阳台农场
城市化与可持续性是当前困扰人类社会发展的一大矛盾,而城市化是人类迁居的必然规律,目前每年都以2%的人口移居城市,估计至2050年世界人口将会达到80%的人集居到城市。而城市的生态将面临着危机,特别是食物的供应将成为未来的主要矛盾。
如何解决城市生态与环境的可持续发展,目前也有许多专家从事该领域的研究,形成了许多切实可行的方案与措施,如新加坡的天台农场、美国的耕作大楼、日本的地下植物工厂等,还有中国各大科研院所目前研究的楼顶无土绿化技术、管道栽培系统与家庭种植装置,这些方面的研究为城市农业的构架作出了重大的技术贡献,可从实施的实用角度与人们的接受程度来说,还需要一个漫长的过程,如何缩短这个过程,需要有一套切实可行且操作简易的实用化技术支撑,更重要的是需要有一套可令家家户户都可以进行DIY操作的模式,同时又需要以最少的材料与能源投入,有一定的投入产出比,让市民从中受益,让城市得到美化的可行方案。
针对这些需求,阳台农场不仅仅是在于技术上的实现,更重要是可以让众多市民接受与可操作性强。因为任何一幢楼房都设有窗户、阳台与楼顶,而且都具有一定的采光条件,利用这样的窗户、阳台和楼顶作为耕作平台,建立无土栽培系统,充分利用光源,建立一个布满蔬菜与瓜果的阳台农场。既美化了环境净化了空气,又可以为家用蔬菜提供方便,可即时采摘获取最鲜活的无公害营养蔬菜。这是一块庞大的市场与一片可持续的净土,也是一项极易让市民克隆仿效的易构造系统。可以利用家用废弃的可乐瓶或者从商店购取的PVC管材,就可以进行自我制造。
阳台农场所涉及的材料简单易购,如瓶子、管材、水泵、营养液容器(桶)、定时器,定植固定的陶粒或者海绵,甚至是废弃的布料皆可利用。获取容易,构造简单,老人小孩妇女皆可制作与管理。越是简单的技术越具实用性,越是平民化的构造越能让大家接受。
该模式建好后,即可以作为家庭装饰及小氧吧,还可以作为小孩科普及老人的嗜好,赏心悦目又可收获,是一种最为实用的可生态可持续技术,具有极为广阔的市场空间及发展前景。
五、阳台农场的市场发展前景
我国的耕地资源非常短缺,正在用全球7%的耕地供养22%的人口,创造了一个令世界震惊的奇迹。近年来,随着我国经济的快速发展,城市化不断的推进,我国的耕地总面积也在不断地减少,我国的农业生产正在承受着越来越沉重的压力。面临如此严峻的形式,走城市生态农业路线,是一个可行的路线。城市给我们的普遍印象就是高楼大厦,柏油马路等等,大部分土壤都被钢筋水泥掩埋于地下,没有植物生长的空间。新的农业模式也随之诞生,如屋顶农业、庭院农业、阳台露台农业等等,并促进着农业技术的不断开发创新而发展。
充分利用屋顶、阳台、露台的空间种植花卉、瓜果、蔬菜等作物,增加城市的绿色覆盖面积,不仅可以达到美化和净化环境的作用,还可大大降低太阳辐射,调节气温,从而使房间冬暖夏凉。有专家经过测试,夏季高温时室内气温通常可以降低5~6℃,严寒的冬季要比没有屋顶花园的室内温度高2~3℃。一亩绿色植物一年能吸收二氧化碳21.6吨,释放氧气14.4吨。造地的土壤可以充分利用生活垃圾,经过废物利用,通过植物吸收达到了净化,这也是处理城市生活垃圾的一种方式。因此阳台农场是一项利国利民、低碳环保的阳光产业,在城市大有发展前途。
阳台农场是学生的植物课堂。把阳台农场搬回家,孩子们不再会沉湎于电视动画片,不再忘情于网络游戏。通过种植蔬菜、花卉可以让他们了解植物的生长条件和生长过程,不但能学到书本上难以学到的知识,还可以培养孩子们爱自然、爱科学、爱劳动的好品质。
阳台农场是老人的休闲处所。大批从农村随儿女进城的老人十分留念农村种田耕地的田园生活,成天面对高楼林立的城市还不适应,把阳台农场提供的种子、肥料、土壤、花盆、工具等带回家,这些老人可以在活动筋骨、锻炼身体的同时,还会感到回到了过去农村生活的历史当中,既能和儿女生活在一起,也好象回到了农村自己的家园。城市退休在家的老人从形影相吊的思念中走出来,从社区麻将桌上走出来,和自己的孙儿孙女精心打理着阳台农场,种植出比市场更干净的时令蔬菜,为家庭提供自己的劳动果实,也和孙儿孙女同时得到快乐,他们会觉得老有所依,老有所用。
阳台农场是男人的锻炼场地。在外忙碌一天的男人,平时缺少体育锻炼,很多时间在生意场上应酬,酒店、宾馆、浴场等地消磨着他们的时光,如果空闲下来或周末在自己的阳台、露台或屋顶通过和泥土、肥料、种子、园艺工具等打交道,既锻炼了身体,又消除了上班、应酬带来的疲乏和烦恼。
阳台农场是主妇的新鲜菜园。家庭主妇进入菜场不仅仅对菜品的价格很关心,还对猪肉、牛肉是否注水,蔬菜是否有农药残留、鸡鸭鱼是否有激素等等这些问题显得非常重视,因此安全、无污染、有机绿色的食品已经深深的印入家庭主妇的脑海,阳台农场提供的产品就能保证蔬菜从下种到生芽、开花结果全程无污染,因此从自家阳台屋顶的家庭农场采摘的新鲜的蔬菜水果是最理想的选择。
第二部分 项目指标特点分析
一、项目实施的地点环境特点分析
阳台或楼顶这微小的空间可以充分利用光照资源,实现技术、资金、人力的高度密集式生产,利用这个具有很好的边际效应与空间效应的特殊空间,可实现立体式高效率栽培。
阳台农场也存在小气候上的一些不足,例如空间一般比较狭小,植物生长所依赖环境因素(如光照、水分、空气、肥料等)一般难以有效控制。虽在楼顶有充足的光照,但同时也会遭遇比地面土壤中更多不利因素的影响,如盛夏的高温、冬季的严寒、空中粉尘大气等的污染等因素。
针对以上这些小气候因子和阳台或楼顶特点,人们可以因势利导,有针对性地通过技术创新进行模式的改造,形成阳台农场的许多特有栽培模式。
二、把握时代命脉,找准事业的支点
1、谋在起点,赢在支点,胜在终点。从热度中把握进入农业的机会,在稳定中获取项目扶持的政策支持。所谓农业的创富者就是在对的机会中进入,在好的政策中规划,在稳定的环境中创富农业。做就做一个有明天的行业!
2、国家政策决定行业热度,关乎行业稳定。在三十年前,中国的创业机遇主体可以说是:工业与服务业快速发展,农业稳定持续发展。在三十年后的现在中国的创业机遇主体却发生了巨大变化:工业反哺农业,农业一体化高速发展。从国家减免农业税到连续10个中央一号文件都把农业当成了重中之重,在政策的重点倾斜下,农业成为诸多工业与服务业企业家们扩大企业经营机会的首选行业。国家政策关乎行业稳定的因素很多,有行业企业自律性,行业经济发展规模,行业涉及及影响人群等。但是,当我们跳出行业去观看现在的农业,可以看出国家政策的导向是关乎行业稳定的关键,经过最近十来年的发展,农业在国家政策的大力推动下稳定发展,这在农业科技、新农村建设、农民专业合作社等领域都十分突出。那么,在经营农业中,所经营的主营业务在国家政策导向内,将能够获得更稳定的发展效率,同时也能够更高效的获得国家对于农业中各个相关导向环节的扶持,为发展提供助力。在一个稳定的环境中去创富,是每一个农业创富者们最希望得到的。
3、把握时代命脉,找准事业的支点。一般人心目中的企业家都是那种有着伟大梦想和坚定不移决心的人,他们能够勇往直前克服任何障碍,从而将梦想变成现实。梦想这一部分无可非议,但成功的企业家已经发现,一个新产品或服务的极度不确定性通常需要进行很多路线调整,或者找到“支点”,才能最终找到成功的方法。当我们无法确定某一项新产品或新服务的市场适应性时,不要依赖于直觉反应来进行所需的路线调整,而是可以使其只具备能够迎合目标消费者群体的最精简功能组合,并迅速将其投放市场,测试市场反应,随后重复进行。这样可以极大地提高路线纠正的效率和速度,能大大提高成功的几率。
三、项目品牌战略分析
树立良好的企业形象,创立响亮的品牌,积极推广自己的品牌和用心维护自己的品牌是企业成功的关键。如果你在错误的道路上,奔跑的再快也是没有用的。成功的人士并不是因为其努力,而是因为其奔跑在了正确的道路上,并且努力着。在当今时代企业家必须认清品牌的作用,确定建立品牌、推广品牌、维护品牌的企业品牌战略方针才能奔跑在正确的方向上。
在21世纪前企业的竞争主要是市场占有量的竞争,而到了21世纪企业的竞争变成了品牌的竞争。一个企业的价值在于企业的品牌,而品牌的出现是伴随着消费者的不安全感而来的。消费者在进行消费时的第一考虑因素便是品牌的形象和品牌的知名度。若是一个企业没有良好的品牌形象,便难以建立消费者的信任,也难以获取到市场占有量。现代的中国消费者最为缺乏的便是消费安全感。品牌的建立便是为了树立一个良好的企业形象,确立品牌,打破与消费者的隔膜,树立消费者的信心。可以说确立建设品牌战略是当前企业最为需要也是最为重要的事情。
企业品牌并不是说建立便建立的,一个品牌的建立需要经过定位消费者,定位产品,定位品牌名称,定位推广品牌途径等步骤。而其中前三项都是为了推广品牌而确立的。在21世纪这一互联网的时代,品牌传播的方式有别于传统,传统的推广方式是靠电视、电台、报纸、户外广告牌等方式进行品牌的推广,但是在现代除了这些方式外还出现了投入低、回报高的网络推广方式。网络推广依托发达的互联网世界,借用软文、视频广告、新闻报道、微博推广等各种各样的方法宣传企业品牌。网络推广也被称为现代的推广之王。越来越多的企业加入到了互联网的推广中。
企业品牌的管理伴随着企业的终身,虽说品牌能够给企业带来巨大的市场效应,但是随着而来的也有品牌带来的负面影响,当品牌成为了公众耳熟能详的记忆后,一旦品牌产生了一些负面影响也会带来严重的影响。如近日发生的雅培奶粉“女婴性早熟”事件和茅台有机门事件。两件事都引起了公众的极大地关注,若是处理不好,两者的企业品牌形象必将受到严峻的打击。维护品牌最为重要的便是保证品牌的质量严格审查和进行品牌的创新发展。其次便是维护好品牌的形象,这也被称为企业危机公关。当品牌形象受损不仅官方要解决回应,也要把握互联网的风向,将事件引导到正面的发展上,这些需要与专业的网络公司合作。
四、项目潜在市场分析
绿色、环保、低碳、健康、安全、生态这些词语已经牢牢地印在了人民心里,也是所有人渴求和向往的,尤其对在喧嚣繁华,节奏紧张的大都市里生活和工作的人们来说更是如此。满目充斥着钢筋水泥的大都市里,除了公共的绿化外,很难找到田园气息,而在人们每天都生活的空间里,恰好有一块空间会在一定程度上为人们提供绿色——那就是我们的阳台或楼顶!
阳台或楼顶本身有它特定的功能,其中接受阳光应该是它的主要作用之一,充足的采光就为阳台或楼顶种植提供了最基本的保障。从广义上讲,所有拥有私家阳台或楼顶的居民都有可能是我们阳台农场的潜在客户,因为阳台农场提供的产品能够满足客户两大方面的需求:一是种植栽培过程的享受,二是收获绿色安全的果蔬分享食用。
食品安全问题越来越引发人们的关注,任何人都会珍视自己的健康问题,大家更多的是相信自己和相信科学,通过科学的方法和种植工艺,自己动手即锻炼了身体,陶冶了情操,又收获了安全健康的食品,也净化了居室空气,美化了家居环境。
另外,阳台农场还具备其它一些附属功能:家庭的“宠物”之一,紧张城市生活缓解压力的调节剂,儿童成长过程中了解农事的科普教具,老年人曾经的劳动回忆,健康、祝福的礼品馈赠,等等。
五、项目市场定位分析
如何将潜在市场转变为现实市场,关键是定位准确那些有购买能力的潜在客户,再通过营销策划形成购买行为,完成营销过程。阳台农场主要面向的是都市消费群体,并且是热爱生活具有一定品位的人群。大致可分为如下几部分:
1、高端消费人群——城市高档社区居民。他们的私家阳台或楼顶面积较大,对产品质量和档次要求较高,对价格不特别敏感,需要技术人员现场根据阳台或楼顶实际情况和业主的用途进行精心设计。这属于阳台农场小工程范畴,从设计收费,材料供应、安装、调试到后期服务,是需要公司长期维系的客户,建立相关客户档案,后期服务将是公司长期的经济增长点。定期更换品种、提供种子、种苗、营养液等,定期的上门调理等。
2、大众消费群体——城市里普通社区居民。他们的阳台或楼顶面积适中,局部做阳台农场,主要集中在公司的种植设备产品,对价格敏感,一般不会单独付设计费来精心设计,而是购买相关装备和材料后,自行体验种植过程和栽培乐趣。老年人用来打发时间,回忆生活;节奏紧张的青年人作为缓解压力的途径;儿童作为宠物玩具定位(卡通版)。产品除满足种植和栽培功能外,要人性化,操作简易,效果明显。
3、科研(教学)单位。很多的科研单位是以作物为研究对象的,如:农业院校、农科院、农工院、各类研究所,通常的实验研究需要一个完整的作物生长模型做基础。公司的单个种植装备非常适合,相当于一个农业实验仪器装备,这部分市场很大,可以细化到各个单位内部的小科研团队。另外,小学、中学的农业科普教育也是很好的消费群体,与学校的教学实践或自然课堂相联系。
4、企事业高管办公室。高档写字楼通常都是以绿色植物作为办公室或公共平台的绿化、净化空气的首选,但绿色植物随着时间的推移会有审美疲劳,而且没有个性化的特点。公司的阳台农场产品可以替代部分市场,如高层高管的办公室,一般朝阳,采光较好,将种植装备放置在采光的阳台处,既是景观、绿化,也是非常时尚的“开心农场”。企事业高管在闲暇之余“种种菜”,一定别有一番感觉,使产品成为企业高管的工作气氛和心情的调节剂,同时也实现了时尚、前卫、绿色、生态、安全、健康和高科技的理念,成为高管在接待客户之余谈及的一个话题!并且每个生长季轮换不同的品种,使得办公环境总有新的生气、新的感觉。
5、团购礼品。礼尚往来是中国人的习俗,礼尚往来更是中华民族的传统美德,但礼品的选择往往是社交环节中很头痛的一件事,礼品的档次、所代表的含义、礼品的创意、是否能达到效果,这些问题让国人在“送礼”这件事上费尽心机、绞尽脑汁!公司的阳台农场产品或已经定植好的(有一定效果如:番茄)半成品作为礼物馈赠,有着独特的优势:新颖、时尚、健康、绿色、生态、有创意,是现实版“开心农场”,是高科技产品,集成了作为礼品馈赠的所有功能。让接受礼物的主人会长时间记忆犹新,并且每个生长季过后,更换新品种,可再次增加对礼品的印象。这是普通礼品所不能达到的效果。无论是对老年人、青年人还是儿童都会引起内心不同层面的欣喜共鸣!
第三部分 项目涉及的主要技术
一、智能化无土绿化新技术概述
一天紧张的工作之后回到家中,如果你能见到阳台或楼顶上一簇簇芳姿绰约、迎风摇曳的花草,你一定会感到心情舒畅。这就是阳台或楼顶绿化和美化的魅力!在不知不觉中,阳台或楼顶园艺已悄然成为都市的一种时尚。
以前,人们在家居装饰中对阳台或楼顶比较忽视,阳台楼顶成了堆放杂物的“万能窝”。稍微对阳台或楼顶比较注意的家庭,也至多是把阳台楼顶封起来、摆上几盆花而已。阳台或楼顶成了“被遗忘的角落”。对于今天讲究生活质量、注重家居整体风貌的都市居民而言,阳台或楼顶的绿化和美化已成为家居的重要内容。
阳台或楼顶的绿化对于我们的生活有非凡的意义:除了能美化环境外,从健康角度讲,阳台或楼顶绿化可缓解夏季阳光的强烈度,降温增湿、净化空气、降低噪音等,可谓益处多多;从丰富生活角度讲,既绿化了阳台楼顶又丰富了业余生活、享受田园乐趣,从而达到怡情养性的目的。另外,一些观赏和应用价值兼备的水果、蔬菜和花卉还能使你劳有所获。因此,阳台楼顶绿化可谓一举多得,其乐无穷。
阳台或楼顶种花养草可谓是司空见惯,家喻户晓,但阳台或楼顶智能化无土农业这个新概念可能知道的人就不多了。它是一种新潮而实用的技术,说其新潮是因为它的种植方式与传统种植有根本性的区别;说其实用,是因为阳台或楼顶绿化早已是人们日常生活中的一大逸趣之事,工作之余,以拨弄花草作为休闲怡情之乐事。但是,大多数市民在享受绿色赋予美好心情的同时,也总有一些遗憾,就是花草植物蔬菜瓜果要让它长好,总是有点难度,也常买些书或交流请教,要么水浇的不匀而影响生长,要么缺肥或肥害之事常有发生,甚至还会生些令人讨厌的虫与病。大大影响了阳台楼顶绿化或阳台楼顶农业的发展,特别是繁忙的都市人更无暇顾及这些繁琐的技术,成为阻碍阳台楼顶农业发展的一大瓶颈,针对这种问题,一种新型的阳台楼顶农业技术产生了,它就是利用智能化技术与先进的栽培技术相结合来实现阳台楼顶农业管理的傻瓜化自动化无公害化。
阳台或楼顶特有的小气候环境,对植物栽培来说,其实是一块宝地,那里阳光充足,通风透光性好,而且少有病虫滋生的生态环境,所以可在这里进行花园、菜园、果园或植物园的营造。种植的花更艳,栽培的果更甜,种出的菜少病虫。但是,这宝地不足之处就是搬动培植的基质不便,栽培的植物易受高温与严寒的影响,不像地面,有深土层的毛细管水涵养,在楼顶或阳台不宜用深厚的土层栽培,而且也无纵向的水分传递,完全只凭人工浇灌维护,所以夏天浇水要比地里要勤,夏日每天得早晚浇水,繁琐而费时。传统的阳台楼顶种植花草蔬菜都得依赖于土壤,这就带来了承载与污染的问题,用土壤栽培时因土壤中肥料的发酵常发出异味,因土壤中存在有机腐殖质而常滋生菌与虫,成为阳台楼顶的生态污染,操作管理不能洁净化。另外,土壤基质比重大,不利于客土与影响建筑物负荷承重。在繁华的都市根本就找不到裸露的土壤,既使有,进行高楼层的搬土工程,还存在着实施的难度,这些因素的存在都大大影响了人们发展阳台楼顶农业的兴趣,尤其对于繁忙的都市人来说养花种菜更是常存心有余而力不足之叹。另外,外对于楼顶施工建造也存在工程浩大与屋面承重以及如何解决楼顶高层绿化的工程问题与养护的便捷化问题。现代无土栽培技术,特别是水培与气雾栽培技术的发展,为阳台楼顶的绿化提供了解决上述问题的最好路径。
现在,高楼越来越高,只有采用无土绿化技术才可以实现便捷快速轻松地绿化,才可以实现傻瓜式的管理,而土壤栽培或基质栽培就较难实现,另外,从成本角度考虑与阳台或楼顶绿化布局的灵活性可变性角度来说,无土绿化是一项可随时改变模式,随时灵活设计的栽培方案。而且可以见缝插针式地进行灵活利用,只要有空间就可种植物,结合气雾培后平面的利用率可以发挥到极致,实现高中低的立体栽培,实现空间有绿荫,下层有花草,小池有鱼游,水上有花漂的仿生态而超自然的空中绿园。可以利用气雾技术进行塔型或柱式立面绿化栽培,可以用桶式气雾培技术或者水平放任式栽培种植巨型植物以创造绿荫效果,可以利用漂浮技术即养鱼又肥菜,可以利用鱼菜共生系统或者发酵堆肥技术,实现有机可循环栽培,可以种植原本要深土层栽培的果木与瓜果,可以种植一些家庭常用的中药与香料植物,可以种植喜阳的也可以种耐阴的,在这里可以创造出原本土壤栽培难以实现的效果,甚至可以在同一环境下相间栽培生长着令人难以想象的水生陆生旱生植物共聚一堂的效果,这就是气雾培与水培的优势,它把植物界的生长环境统一,让任何植物都可以在水中一起生长,不受土肥气的限制,可以让仙人球与荷花共生,可以让菜与花共长。
无土绿化技术综合利用气雾培、水培及鱼菜共生系统的效果,以及水的自动循环技术,减免了浇水施肥的繁琐工序,使日常管理变得极为简单,只需添水与适当的加营养液或发酵后的液肥,或者只需每天给鱼投饵,也不需换水施肥了,循环系统在微控制器的作用下,担当起电子保姆的职能,会最科学地管理生长着的各种植物。这是一个多么和谐温馨绿意的环境,能成为家庭生活的一个美好休息场所和健身场所,更为重要的是它有效地解决了夏日居室高温与城市的热岛效应与空气的污染。对于那些追求美好生活的都市人来说,许多人会花几千甚至上万元去购买一个水族箱,同样也会舍得去创建一个更为自然的家居型绿色农业空间,它不仅是人们享受绿色的空间,更是一个不可小看的无公害菜篮子工程,如果在阳台或楼顶采用气雾培或水培种植一些水果番茄或者黄瓜或其它蔬菜,也基本可做到自给。
二、项目采用的栽培方式选择
适合阳台或楼顶绿化的植物有很多,一般直立的有朱槿、牡丹、石榴、鸡冠花、五色椒及各种蔬菜等;攀援的有百香果、爬墙虎、葡萄、瓜果类等;其他的如迎春花、吊兰、牵牛花等都是阳台楼顶绿化的好帮手。当然,阳台或楼顶的绿化不是各种花卉、草木的堆砌,而是错落有致、有章可循的。
目前用于阳台农场发展的栽培模式大多采用无土营养液栽培模式,如人工基质培、水培、气雾培、还有水气结合的水气培。这些模式的组合形成了阳台农场特有的种植模式。
现代阳台楼顶农业大多采用无土栽培,一般都需要用净根的无土育苗,为了操作移栽方便,及移栽后能尽快适宜,育苗方法通常以海绵块育苗为主,特别适用于小植株的叶菜类。
三、项目效益及投入产出估算
如今,蔬菜水果农药残留超标问题屡见不鲜,令人吃起菜来心惊胆颤。蔬菜水果,人人都要吃,而且天天还离不了。拥有一个家庭小菜园,能吃到绿色安全又便宜的蔬菜是所有城里人难以企及的梦想。阳台楼顶小菜园让人们梦想成真,把菜种到自家阳台楼顶里,不出门就能吃到新鲜的蔬菜,省钱、方便、绿色无公害,看起来绿意盎然,赏心悦目,还能享受到自种自收的乐趣,真是一举多得的好事!
阳台农场远远望过去,鲜绿茂盛的叶子伸展其间,走得近些,一阵阵潺潺的流水声仿佛使你来到了山涧溪流旁边;管道中种植的芹菜、白菜、苦菜、草莓、生菜等,仿佛使你置身于乡间田园之中。目前大部分蔬菜品种都可以种进这阳台农场,在流水的浸润与阳光的照射下,满目绿意,当真是秀色可餐。
阳台农场可以说是人见人爱,栽种起来一点都不麻烦,费用也非常低廉。管道简易、立体化、无土栽培、任意组合、随意摆放,一台小小的马达,使得整个菜园形成全自动水循环系统,垂直摆放节约空间,无论是在宾馆大厅还是在居家阳台楼顶,只要有适宜的温度和阳光,无土栽培的蔬菜就可以源源不断地在其中生产。
较低的运行费用和较高的生产回报,让阳台农场能迅速为消费者所认可。阳台农场一年的营养液的费用大约在10元左右;其次就是电费,水循环的电机是一个定时的自动化控制系统,一天一般使用20到30次,每一次在1分钟,50~100W的电机,一天下来也用不了1度电;再就是水,水的用量主要用于蔬菜生长和循环蒸发,一个月不超过1m³水,也是几元钱,然后就是购买育好的蔬菜苗,综合费用一个月不超过30元钱。相比之下,阳台农场运转却是收获颇丰,一个月可以生产30kg左右的蔬菜,基本可以满足一家四口每天叶菜类蔬菜的需要。
如今,很多城里人喜欢在阳台或楼顶上种些花花草草,为的是让家中有那么一份花香和绿意,而这阳台农场,不仅能让远离乡村的城市居民感受到一点自种自收、田园生活的乐趣,而且还省去了到市场上讨价还价、来回奔波的买菜之苦,一年四季每一天可吃到自己亲手种出来的各类蔬菜或者水果,那感觉真是棒极了。
无土栽培的叶菜类蔬菜生长周期短,生长期内只使用专用的营养液,无需农药化肥,生产出的蔬菜都是放心的无公害蔬菜,吃起来更放心,所蕴含的营养成分也更高。如今人们的保健意识日益增强,绿色食品越来越得到认可,阳台农场显而易见非常容易为人们所接受。
一个月三十块钱左右的投入,用来收获无公害的蔬菜和水果,真是搁哪儿哪儿划算,它充分利用空间、美化环境。循环流淌的水自动蒸发,还能解决室内空气干燥的问题。尤其是在冬季,在暖器空调的房间里,空气干燥,手碰哪儿都有静电,买一个高级的加湿器和买一套阳台楼顶小菜园的设备价格差不多,产品的水循环系统等同于在房间里安装了一个加湿器,调解了空气湿度,让生活环境变得更舒适。
阳台农场除了加湿之外还能给主人带来意外的收获。菜园放在家里的阳台或楼顶上,享受种植收获的过程,还能让儿童增加现代化农业知识。而对于阳台农场的销售商来说,除了销售设备挣取利润外,还有就是产品进入千家万户后,天长地久的种子、营养液的销售和不断丰富完善的售后服务更是一项不得了的巨大产业。
水声、绿意、收获、花香,阳台农场不必劳人烈日挥锄,营养液在系统中自动循环,各类蔬菜水果形成的是一道道鲜美、即食的果蔬管道。过去无土栽培是农业生产上的一项高新技术,现在通过人工智能化配套栽培技术,每个人都可以立马搬一套回家。产品除适合家庭使用外,还适合酒店使用,针对一些高端客户,可以吃上放心菜。目前国外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“自家阳台楼顶菜园”自吃自种,阳台农场在台湾、香港、新加波、日本等国家已经非常普遍。
如今,阳台农场已具备进入千家万户、与广大消费者形成紧密联系的诸多条件,关于种植蔬菜的传统生产方式即将发生变化,在讲求绿色无公害的潮流下,菜园进家的革命迅速到来,阳台农场已成为一种崭新的家庭消费时尚。
第五部分 项目节能、节水、环保措施
一、项目节能措施与能耗指标分析
气雾栽培法具有更高的调温效率。反季育苗是育苗生产的重要技术,也是实现栽培者高效创收的关键技术。那么在实现反季栽培过程中,环境因素中的温度调控是最为重要的因子,降温或加温成为环境控制中最重要的部份。但是不管是降温还是加温,都存在着能耗问题,在传统的土耕反季栽培中,也常采用火炕加温、热风炉加温、地热线加温等方法来提高温室的空气温度、土壤温度。但以空气或土壤为介质来说,空气加温容易实现,土壤加温耗能大,热传导交换逸失的热量也多,同样在水培技术中的水加温也一样,因为水的比热大,温度要提高一度所耗的热量比空气要多得多,所以在水培技术中营养液的加温也成为一项高能耗成本的技术。
反季生产的温度调控成本构成了生产成本的主要内容,如何有效地,以最小的热交换损耗取得最大的加温效果,必须得到解决,才能真正有效降低生产成本。其实从物质的比热角度来说,空气是最易实现的,所以,在传统的土耕栽培中,常出现加温措施实施后,空气温度已达生长所需的指标,而土壤或营养液一直处于低温状态,形成了根域温度过低而枝叶环境温度过高的现象,从而导致生理障碍发生。而基于空气为介质的气雾栽培,根系处于空气中,实施加温措施就很容易达到植物生长所需的适宜温度,而且加温相同体积的土壤、营养液及空气相比,空气加温至相同温度,其耗能是最小的,所以在反季温室栽培采用气雾法可以解决传统技术条件下,根域温度难以解决的技术问题。另外,金字塔形的气雾栽培,植物栽培的空间得以拓展,栽培的株数增加,实现立体化的科学布局,使相同平面面积的土地,利用率提高了1~3倍,再加上空气栽培的生长速度加快3~5倍,就使平面生产效率提高了5~10倍。综合加温成本只需土壤栽培或水培的1/5~1/10,而且不会出现因根域温度过低造成的生长不协调的生理障碍发生。同样在一些蔬菜的越夏栽培中,土壤栽培或水培常会因温度过高而影响根系发育及生长,使高温天气下,难以实现许多时令性蔬菜的生产,而采用气雾栽培后,根系的抗高温能力大大提高,再加上设施内的微喷降温及排风扇通风降温结合,就可以实现一些在高温季节难以栽培的反季蔬菜,如果能对地下深水进行充分的循环或微喷利用,可以达到最节能的降温效果。
二、项目节水措施与水耗指标分析
水是所有植物赖以生存最起码、最基本的条件。以土壤栽培为例,在每次浇水过程中,植物的根系都经历了大水、中水、小水、微水、干枯的不同过程,水对根系的满足是不恒定的、是变化的。而且不同季节的水温也是变化的。水培的营养液可使植物的根系永远处于大水状态,因此只适宜于喜大水的植物,而且营养液的温度在不同季节温差很大,更不适宜喜干植物的栽培。而许多珍稀植物却好多是“喜水又怕水”,或是“喜干”的,如人参、西洋参、田三七、芦荟和一些名贵花卉,水培根本无法栽培。而气雾栽培是根据各种植物对水适应特性需要以及在不同生长阶段对水的需要量给予不同的气雾量,完全可以人为控制和自动调节,因此可以满足各种不同特性植物的需要,因此气雾栽培可以适宜几乎所有的植物栽培。
气雾栽培法也是一种最为节水的栽培模式,用水量极少,特别适合在水资源缺乏的环境下发展气雾栽培生产,如在沙漠,孤岛等淡水资源匮乏的地区发展农业。它的节水效率可达90%,也就是说只需土壤栽培的1/10用水量,就可完成相同生物量的增长。如温室土壤栽培番茄,每形成1kg番茄需要200kg水,就是采用水培也需消耗170kg左右的水,而采用气雾栽培则只需6~10kg的水,所以它是节水农业水资源利用率最高的生产技术。这是因为气雾栽培法的营养液是在一个严密的闭锁型往复循环的系统中完成养分与水分供给的,可以实现零外排,做到可持续不污染环境的效果。
三、项目的生态环保优势及意义
生态环保与绿色,可循环持续与永久耕作是当今世界发展之主流,一项好的农业技术除了能带来产量与质量的飞跃外,更重要还要体现它的可持续性。
气雾栽培法使植物的栽培离开土壤或传统基质,并从平面拓展中解放出来,向空间空中发展,实现可持续耕作,让更多的耕地恢复自然生态或者进行人工林的营造,是拯救地球的一种生态解决方法。农业生产的污染与对环境的掠夺已成为现代农业耕作中较为突出的问题,大量农耕机械的应用,耗费了大量石油,造成了空气污染;大量化肥的使用,使土壤日渐贫瘠;农药的泛滥使用,使农产品的健康性没有保障等。气雾栽培法可以在没有任何可耕土地的地方,不需要依赖土壤的情况下,进行多层次立体化的耕作。
根部完全悬挂于空中栽培,是不需传统土壤为媒介的耕作,另外,它与土壤隔绝,不会对环境造成径流与渗漏污染,再加上它的低流量与循环流动的营养液供给模式,可以做到对环境的零排放,所以没有任何水土流失之担忧。解决了当前农耕土壤流失影响生态的严重问题。而且不需要大型的农业机械,也无需繁杂的管理操作,更不需施用化肥与除草剂,最大限度地控制农药的使用或者进行免农药栽培,是一种对环境污染最小化甚至做到零污染与排放的技术。在地球生态压力越来越重的今天,气雾栽培提供了实现环保生态耕作的技术支撑。
而且在隔离土壤的情况下,无需对土壤消毒,摆脱了土传病虫害与连作障碍的困扰,切断了病虫害的传播路径,减少了病虫害的危害,如果进行空间严密的防虫网隔绝,可以做到无虫化的免农药生产,可以少用农药或根本不需农药,对环境的污染可以有效控制,生产的产品是一种安全系数极高的绿色安全型放心食品,是一种最为安全型的农业模式。
在空气当中生长,脱离了易污染的土壤环境,可以实现生产场所与过程的洁净化,利于组织工业化工厂化栽培,所以它是一种最适合于农业工业化的生产模式,人们栽培瓜果蔬菜花卉等植物可以在类似于车间及工厂的洁净化环境中生产,让人们告别了面朝黄土背朝天的传统农耕环境,让农民成为蓝领或白领,在绿色清新清洁的环境中完成农业生产的整个过程,让农业成为人们的一种生活方式变为可能,可以在休闲娱乐的过程中完成生产。