自制土豆宽粉的做法【图文】,怎么做好吃

自制土豆宽粉

更新于：2018-04-27
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• 家常菜谱分类
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• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间

食材明细

• 土豆淀粉100克
• 水两碗
• 鸡蛋清一个

自制土豆宽粉的做法详细步骤

第1步
准备一百克土豆淀粉加一碗水化开，搅拌均匀
备用

第2步
锅中一碗水烧开，慢慢的倒入淀粉湖，一边倒下边搅拌
搅拌成透明状，盛出

第3步
放入严重加一个鸡蛋清
然后往碗中加干的土豆淀粉，活成面团

第4步
一直加到面团不粘手。多揉，揉均匀，
擀成片状

第5步
切成宽条，多宽自己决定
水开下锅，煮熟捞出，过凉水

第6步
完成，吃火锅，吃酸辣粉自己决定哈