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那时，79副食店的冬储大白菜的售卖点一般就开设在我们家的楼下，我们不需要下楼，从那扇向南开的窗户里就可以看到那郊区生产队运菜的卡车或者马车的到来。一般那大白菜运来之后，商场会马上组织人力进行卸菜，分级码放等等工作，之后便会用棉垫子将那已经分好级的菜垛苫好，等待着第二天开秤卖菜。每到这时，我便会知道，第二天一早，我将会起早床去排队买去买那一、二级冬储大白菜了。 每到卖冬储大白菜的时候，商店里也会全员动员，将那些不在岗的售货员们组织起来，专门负责售卖冬储菜。因此，一般这时那场面会非常的热闹，卖菜的人多，买菜的人就更多。 按照那时的习惯，卖菜所使用的是地秤，称上还要加上一张木制的二人抬，主要是为了售卖菜时方便运输，那时谁家买的冬储菜都不少不是，一家一户买个三、五百斤那可是常态。 另外，商场方面也会组织人力帮那些已经买好菜的人将菜运到家里去，道近的用手推车送，道远的则需要使用三轮车，由于我们家距离那卖菜的地方太近，于是，手推车和三轮车就都免了，改用两个人用那卖菜用的二人抬直接送到我们家的楼门口。 菜买好之后，妈妈会对买回家的每一颗大白菜进行精心的维护。首先要将那大白菜外面的菜帮子撕下来先吃，然后再将那大白菜一颗、一颗的立放在墙边上凉嗮，为的是去去它的水汽，防止那大白菜储存时因为水汽大变得容易腐烂。最后再将那已经凉嗮好的大白菜一颗颗用报纸包好，码放在家门口堆放好，便于吃的时候取用。 要说那时候的社会秩序也比现在好，各家各户的冬储大白菜没有谁家是放在自己的屋子里的，一般都是堆放在楼道里，或者干脆在院子里挖个地窖储存起来（仅限于一楼的住户），根本就没有考虑会丢失，也不会丢失，虽然那菜买的时候只有两、三分钱一斤，不值什么钱，但那也是一家人一冬一春所需要的菜啊！ |
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