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现代人常接触的瓷器物件，大多都是轻薄色泽透亮的。这非常符合人们对瓷器质感色泽的追求。所谓薄胎薄釉的瓷器，作为世纪的宠儿，确实有极高的技艺支撑。然而把东西做薄需要高超手艺的，做成厚的何尝不是一项困难挑战。在追溯数千年华夏历史中，我们发现了宋代瓷器普遍存在的一种瓷器特色——厚釉。 ▲龙泉青瓷 南宋厚釉瓷器中以龙泉青瓷最为盛名，其具有温润如玉、清盈细腻的特征，有着薄胎厚釉的极致呈现。从瓷器剖面可见素胚极薄，而釉水饱满肥厚。厚釉在瓷器中的使用不仅仅是因为可以借釉料堆积呈现玉般质感，也是受益于当时配方的创新，使用的含碱釉料大大降低了釉水的流动性，粘底的可能性相对减小，所以当时的瓷器可以使较多的釉，体现出青瓷的釉质感。 ▲青瓷碎片的剖面，可见釉层之厚 在南宋时期，建盏作为茶器，发展达到巅峰时期。建盏是于茶而生，应茶而运，在饮茶之道上有独特之处。建盏的厚胎不仅具有保温蓄热的功效，可使盏中茶汤长置不凉，还可以活化茶汤，使其甘甜滋润。 建盏在厚胎的同时也是一种厚釉瓷，其制作流程繁琐，从瓷矿到成品，经历了十三道步骤。分别为采料、淘洗、陈腐、炼泥、制胚、修胚、素烧、配釉、上釉、装窑、焙烧、松油柴、出窑。其中配釉这一步决定了釉料的成分，上釉则定型了后期釉层厚度，最后的柴烧则是决定了黑釉表面的呈现。 ▲建盏制作工艺 建盏的釉料主要成分是高含铁量的石灰釉，在高温情况下较为活跃，流动性大。同时期的龙泉青瓷上釉次数最高可达七八次，而建盏本身素胎就比较厚，一般只上一层厚釉就足够了。又因为在装窑烧制时，建盏选用的是正烧的方式，重力作用下，盏身釉料会自然下落。所以在施釉时采用外壁半釉的方式，最后盏身往往沿口处的釉较为浅薄，而近盏底处聚积的较多。建盏的斑饰纹理悉数呈现在黑色的釉面上，釉的厚薄都在一定程度上影响了其美意呈现。 ▲釉泪动感十足，仿若流动的铁水。 釉施作为烧制前的一项重要步骤，极其考究手艺人的经验。同时厚釉烧制最能体现建盏表面的釉质感，又在很大程度上影响着斑纹的效果。相同釉料配方的情况下，如果釉施的过薄，首先会导致纹理轮廓模糊或者造型干瘪，兔毫缺少条达之气，油滴鹧鸪则清瘦萧条，整体上黯淡无光。 也会有可能导致缩釉、剥釉、棕眼等瑕疵，在瓷器身上表现为针孔状缩釉、釉面露胎、胎釉结合不密实而后期脱落等各种现象，导致建盏的废品率升高，大大影响了其器型外观，降低了整体艺术性。 ▲欲滴未滴的釉泪，质感惊人。 建盏是一种在1300摄氏度高温下才可制成的高含铁厚釉盏，对窑温的要求极高，需要匠人根据泥坯和釉的需要进行设定。素胎中的铁影响建盏釉面颜色效果，其含量越高则烧结所需温度越低。而温度变化即使十分微小都有可能使后期的成品效果千差万别。而过厚的釉，也会使控制烧制温度的难度增加。 施釉过厚还容易导致盏底的粘足，会造成盏的价值大跌。一系列的问题还有因盏粘底而形成的歪斜变形严重，因盏身气泡未排净而留下空气泡崩裂痕迹。甚至有可能因为釉层过厚出现表面的结晶被'淹没'的现象，导致最后根本无法呈现建盏所特有的光彩。 ▲釉泪比较均匀呈现在盏身。 建盏因釉水触底而粘连，是难以修补的重大瑕疵，然而当釉水尚未触及盏底，垂落于盏的中下部时，炉火则创造并定格了奇妙的一幕。饱满的釉泪极富流动性和魅惑力，好像下一秒就要垂落消亡，紧密地牵动着观者心。而且釉泪的出现，与建盏的器型和釉面纹理等的变化一样，都是 无法预测的，更突显釉泪的独一无二性。当青瓷白瓷等少铁瓷器风光热俏时，建盏反其道而行，以高铁黑瓷，厚胎黑釉，突立而出。以古朴厚实著名，而釉泪的存在给其严肃墨黑增添了一份柔情浓意。肥厚的釉水也柔化了盏身线条，使整体边角模糊，触感温润，拉进人与器之间的距离，也更适合茶客抚摸赏玩。
建盏造型线条简洁自然，没有过多修整调饰，追求自然的呈现。在建盏的粗制厚施中散发着一种超然的韵味，大俗中暗藏大雅，呈现拙朴清丽的感觉。适合在一个悠闲的午后，邀来知己好友，点燃一炉熏香，烧热一壶茶水，用一只厚釉黑盏喝一口好茶。在满室清甜的香气里，心境平和，身心放松，感受自然的馈赠。 大师作品欣赏▼曜变（陆金喜曜变）
▼乌金釉（黄文涛乌金木叶）
▼彩油滴（裴春元彩油滴）
▼油滴盏（陈大鹏油滴）
▼兔毫盏（孙莉银兔毫）
▼大口径建盏推荐（裴春元仿古油滴尺寸：12.6*7.3）
▼名师代表作（孙建兴虹彩金缕鹧鸪斑）
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