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葡萄干的制作由来，主要是用新鲜的葡萄，用一种叫做“速干剂”的物质，制作出来的美食。大家不用担心，这里说的速干剂是国家允许使用的成分，并不会对身体健康有坏处。而且，由新鲜葡萄浓缩后的葡萄干，还是精华所在。
葡萄干经过速干的处理，其中蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、镁、铁等成分都提升了很多。对于平时体力不佳、免疫力低下、气血不足的人群，以及看似起来非常弱小的女性，每天都可以吃点葡萄干，在补气血上面葡萄干的能力还是非常强。 对于高血压人群，葡萄干也是一种很好的蔬菜，尤其是其中的钾元素。每百克的葡萄干中含有995mg的钾，夏天高血压人群适量补钾，可以很好的缓解全身疲惫感，平稳自己的情绪。同时，还可以帮助机体排出钠成分，可谓是非常好的帮手。
有的人问，葡萄干好吃营养高，可经过速干处理的葡萄干会不会很脏呢？对于现在大家知道的葡萄干，可以从包装上区分，如果是真空包装，这样的葡萄干在装袋之前，就已经做了相关的处理。 我们打开之后就是可以直接吃的，大家也看看葡萄干的保日期，如果在保日期之内就没有问题。还有一种形式的葡萄干，就是在外面销售的零散葡萄干，这样的葡萄干我们就不敢保证了。
可能在大包装没有打开之前，葡萄干是非常干净的，我们摸起来没有尘土就可以吃。但放置了一段时间散装葡萄干，大家就要注意了。这样的葡萄干，经过长时间的散着放置，难免在这个过程中沾染了很多的灰尘，再加上葡萄干的糖度很高。 每百克的葡萄干有83.4g的碳水化合物，还容易在滋生细菌，如果你在购买时或者是家里的葡萄干摸起来有发黏的现象，如果是坏了就不要吃了，如果还没坏一定要清洗干净了。
那看起来很脏的葡萄干，如何清洗更卫生干净呢？你需要做的是，往水里面放一种东西就能解决。
这里说的就是面粉，面粉可以起到吸附葡萄干上灰尘跟沙子的目的，在清洗的时候放上一点面粉浸泡3到5分钟左右，之后再用清水冲洗干净，我们就可以享用了。每天吃一小把，对身体健康十分有益。  |
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