 夏天湿气重，湿邪容易困脾，影响脾胃的消化吸收功能。因此很多人一到了夏季就不怎么吃东西了。今天教大家的两道甜品冰凉可口，而且操作非常简单，希望可以拯救不开心的胃。 冻西瓜慕斯甜饼 1  What You Need 1/4杯开水 100克西瓜味的果冻明胶 1/4杯酸橙汁 1杯（约230克）冷打发淡奶油 2杯去籽西瓜块 170克碾好的全麦饼干碎屑 2个猕猴桃 做 法 1. 在大碗中加入食用明胶兑沸水，搅拌2分钟，直至完全溶解。 2. 向水中加入酸橙汁和打发的奶油，搅拌至搅拌均匀。在西瓜里搅拌。 3. 混合好的原料铺到饼干碎上。 4. 冻结4小时或直到坚硬。在食用前放在室温下静置 十分钟。这个时候把猕猴桃剥皮，切片。 5. 在食用前用剩下的奶油和猕猴桃装饰点缀即可。 焦糖鸡蛋牛奶布丁 2  What You Need 白糖50克 蛋黄2个 qq 糖50克 牛奶240克 做 法 1. 白糖50克放入锅中小火熔化。 2. 熔化到深色的时候加入热水搅拌，这个就是焦糖 。 3. 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 4. 将蛋黄、牛奶和qq 糖混合。蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里（将QQ糖隔水融化）水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就熔化了。 5. 过滤倒入有焦糖的容器中，放入冰箱，3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。  拯救夏季食欲差 鸡蛋牛奶混合着焦糖的香气~  三和烘焙之家 分享烘焙点滴 |
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