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一般情况下我都是用糯米煮汤喝的，煮出来的汤，喝这口感好，糯米吃着也不粘牙。配上红枣再好不过了。可是见了隔壁大妈的做法，菜知道糯米还有这种吃法。真的是好吃，看见她做出来的糯米糕，我忍不住拿了一块，真好吃，好吃到没朋友，一点都不夸张。 将糯米淘洗干净，用清水浸泡三十分钟。将浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米就可以了，蒸熟后取出。取一个八寸大小的慕斯框，用锡纸包住底部，倒入一层糯米饭，压实。在糯米饭上面铺上一层红豆沙，再次压实，然后再铺一层糯米饭。放在蒸锅中蒸10分钟，取出切块，撒上一些桂花，淋上蜂蜜，食用即可。 我在大妈家吃了好几个，回家的时候还拿了几个，让我孩子吃，大妈也不好意思说我，我厚着脸皮的说着“太好吃，下次再做的时候记得叫上我，”大妈害怕我再来就赶紧答应“你赶紧学会，省的吃我家的”。 |
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