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大家好，我是傻姐，一位爱美食的大姐，多多关注支持我哟。怎么会有豆腐这么好吃的美食，不但便宜做法还非常丰富。从小就非常喜欢吃豆制品美食，像豆腐干、豆腐皮是零食首先。我家早餐基本也都是豆浆、豆腐脑和稀饭为主，很少喝牛奶，总觉得豆浆比牛奶香，大家喜欢喝什么呢？豆腐也有素肉之称，用它做出来的美食吃着比肉都香，还一点也不油腻，是非常受欢迎的一道家常菜。夏天吃豆腐，基本都是做凉拌菜，先豆腐切成小块儿，倒点味极鲜、适量香油、盐、撒点葱花简单一拌，好吃的小葱拌豆腐就做好了，香喷喷的吃着超级下饭。 除了做凉拌菜，还有麻婆豆腐、豆腐汤、炒豆腐、炖豆腐都是家庭里最常吃的，除了这些家常吃法，你还知道哪些好吃的做法呢？今天就和大家分享一个豆腐简单又好吃的做法，特别解馋过瘾，特别是夏天这样吃，比吃撸串还要过瘾，听起来很不错吧。豆腐的价格一直都很实惠，我这边卖3元一斤，每次都会买一斤，如果赶上刚做好的豆腐，可以直接切开吃，越吃越香。小时候放学回家，如果还没做好饭，肚子饿了，就先吃块儿豆腐，好吃又顶饱。有一次下班路过菜市场，买了一块儿豆腐直接吃了，把同事惊讶的不行，说我怎么吃生豆腐，其实豆腐都是熟的，可以直接吃，大家有直接吃豆腐的习惯吗？ 豆腐很软容易碎，在做之前只需要多加一步，就能避免这个问题。先把豆腐放入一个大碗中，加入没过豆腐的水，再加点盐，浸泡20分钟左右在开始烹饪。用盐水浸泡过的豆腐在烹饪过程中就不容易碎了，很不错的方法，可以试试哦。把浸泡好的豆腐切成大小均匀的片状，就和图片大小差不多就可以，这次呢不炒不炖也不凉拌，到底是什么独特的做法呢？ 切好的豆腐皮先放在一个架子上，底下垫上一个盘子，这样豆腐里多余的水分会滴到盘子里。用叉子把豆腐均匀的戳上眼，是为了入味更均匀，免得豆腐里面吃起来没有味道。 用刷子均匀的刷上一层烧烤酱，酱料自己喜欢的口味就好，正反面都刷上，酱已经很咸，不需要再撒盐了。 烤盘底下垫上一层锡纸，把豆腐整齐摆在上面，最后撒上孜然粉和辣椒粉。 放入烤箱中烤15分钟左右，两面金黄酥脆就可以关电源了。这样烤的豆腐特别好吃，不是炭烤的吃着干净卫生，口味一点也不比烧烤摊的烤豆腐差，做法也非常简单，强烈推荐大家做一次尝尝，保证会喜欢上这个味道。烤熟后的豆腐金黄酥脆，特别好吃，吃光了才想起没拍照呢。豆腐新吃法就分享到这里啦，如果大家有更多简单好吃的做法，期待您的留言分享，让跟多朋友学习到美味的新做法。您喜欢吃豆腐吗？您那卖多钱一斤呢？ |
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