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国外大街上，有一种美食特别吸引人的注意，就这这种小疙瘩，和李子差不多大小剥皮就可以吃！里面的果实就是这样的开始看着就特别眼熟，最后才想起来，这不就是小时候打死也不敢吃的一种东西么，就是仙人掌上面会结的那种果实，没想到国外卖得比榴莲还贵，去晚了还买不到了！ 仙人掌在我们的生活中比较的常见，是一种耐干旱的植物，仙人掌果是仙人掌的果实，富含丰富的微量元素和蛋白质，氨基酸和维生素的含量也是很丰富的，具有极高的营养价值，同时仙人掌还具有行气活血、祛湿退热的作用，受到了人们能的欢迎。  仙人掌果含有花青素和大量胡萝卜素，能够刺激细胞的再生，促进细胞代谢，有一定的美容的效果。仙人掌果实还能促进人体正常纤维细胞的扩展，对于伤口的愈合也有一定的疗效。 仙人掌果的功效？仙人掌果富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。脂肪丰富，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。  仙人掌果其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。 仙人掌果怎么吃 仙人掌必须是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一种普通水果。用刀切开吃里面的肉，用刀将仙人果从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除即可。味道酸甜，颜色鲜艳，营养丰富。  也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的话也可以放冰箱里冰冻一下，这样吃起来口感会更加爽，更加滑嫩哦。 除了直接吃之外，仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝就可以啦，甘甜中带着清香，味道很好呢。 但是，在食用仙人掌果之前必须确认是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，颜色可以鲜艳，而且营养丰富哦。 |
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